单选题在碱性条件下易破坏的维生素是()A维生素AB维生素DC尼克酸D硫胺素

单选题
在碱性条件下易破坏的维生素是()
A

维生素A

B

维生素D

C

尼克酸

D

硫胺素


参考解析

解析: 暂无解析

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在碱性条件下不容易被破坏的维生素是( )。A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素B6

橙黄色针状晶体,易溶于水和乙醇,在碱性条件下加热时迅速分解,但耐热性能较好,缺乏时表现症状为口角眼、舌炎、角膜炎、脂溢性皮炎等。这种维生素是A.维生素BB.维生素BC.维生素BD.维生素BE.维生素C

水溶液碱性条件下易发生噻唑环开环A.维生素BB.维生素DC.维生素KD.维生素CE.维生素E

在碱性条件下易破坏的维生素是( )。A.维生素AB.维生素DC.尼克酸D.硫胺素

符合维生素B的理化特点的是( )。A.在紫外线照射下易分解B.有Cu、Fe存在时易被破坏C.有亚硫酸盐存在时易分解D.酸性环境中不稳定E.碱性环境中稳定

在碱性条件下易破坏的维生素是()A、维生素AB、维生素DC、尼克酸D、硫胺素

在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是()A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、叶酸E、抗坏血酸

维生素C在碱性溶液中不稳定,在pH=7.95的胃液中()有65%被破坏,因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。A、5小时B、4小时C、3小时D、2小时

关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述,错误的是()。A、二呋喃环末端有双键的毒性大B、耐热,一般烹调方法不能破坏C、在紫外光照射下产生荧光D、皆溶于水E、在碱性条件下,其内酯环易破坏

以下有关维生素损失的说法正确的是()?A、尼克酸对光敏感B、叶酸在酸性条件下不稳定C、维生素A在加热条件下分解释放D、维生素C易被氧化破坏E、维生素B2被食物中的酶破坏

下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确()A、水溶性,极易氧化B、光照易使其破坏C、碱性环境不易破坏D、有铜铁等金属离子存在时容易氧化E、结晶维生素C稳定

对视黄醇理化性质叙述错误的是()A、溶于脂肪及多数有机溶剂B、一般烹调温度不易被破坏C、脂肪氧化变质时易被破坏D、在空气和日光下易被氧化E、在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏

水溶液碱性条件下易发生噻唑环开环()A、维生素B1B、维生素D2C、维生素K3D、维生素CE、维生素E

水溶性维生素不仅易溶于水,而且不耐热和光,在碱性条件下很容易遭受破坏。

有关维生素E的鉴别反应,正确的是().A、维生素E与无水乙醇加HNO3,加热,呈鲜红→橙红色B、维生素E在碱性条件下与联吡啶和三氯化铁作用,生成红色配位离子.C、维生素E在酸性条件下与联吡啶和三氯化铁作用,生成红色配位离子.D、维生素E无紫外吸收E维生素E本身易被氧化

维生素B2在碱性溶液中加热不易破坏。

维生素B1在碱性条件下,被铁氰化钾氧化生成()。

下列说法不符合维生素B的性质有()A、本品为白色结晶性粉末B、本品具极强吸湿性,故应密闭保存C、本品稳定性较差,碱性条件下易氧化生成硫色素D、具有硫色素鉴别反应和氮杂环的鉴别反应E、在体内不易被硫胺酶破坏

单选题关于维生素B2的理化性质不正确的是(  )。A易溶于水B易溶于乙醇C橙黄色针状晶体D在碱性条件下加热时不会分解E耐热性能好

多选题以下有关维生素损失的说法正确的是()?A尼克酸对光敏感B叶酸在酸性条件下不稳定C维生素A在加热条件下分解释放D维生素C易被氧化破坏E维生素B2被食物中的酶破坏

单选题有关维生素E的鉴别反应,正确的是()A维生素E与无水乙醇加HNO3,加热,呈鲜红→橙红色B维生素E在碱性条件下与联吡啶和三氯化铁作用,生成红色配位离子C维生素E在酸性条件下与联吡啶和三氯化铁作用,生成红色配位离子D维生素E无紫外吸收E维生素E本身易被氧化

填空题单糖在碱性条件下易发生()和()。

单选题对视黄醇理化性质叙述错误的是(  )。A溶于脂肪及多数有机溶剂B一般烹调温度不易被破坏C脂肪氧化变质时易被破坏D在空气和日光下易被氧化E在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏

单选题关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述,错误的是()。A二呋喃环末端有双键的毒性大B耐热,一般烹调方法不能破坏C在紫外光照射下产生荧光D皆溶于水E在碱性条件下,其内酯环易破坏

单选题符合维生素B2的理化特点的是()。A碱性环境中稳定B酸性环境中不稳定C在紫外线照射下易分解D有亚硫酸盐存在时易分解E有Cu2+、Fe3+存在时易被破坏

单选题水溶液碱性条件下易发生噻唑环开环()A维生素B1B维生素D2C维生素K3D维生素CE维生素E

单选题下列说法不正确的是()。A易被氧化分解的有维生素C、B1、A、D、E等B在光照条件下维生素A、K、B2、D等易受损失。C脂质过氧化物能促进维生素A、D、E的分解。D维生素B1、B2、B12、C在酸性性条件下比碱性条件下易降解