多选题餐饮部的职能有（）A积极组织生产，提供餐饮食品B合理制定菜单，开发餐饮新品种C广泛组织客源，扩大产品销售D保持并不断提高食品质量和服务质量E控制餐饮成本和盈利，确保食品卫生和饮食安全
多选题
餐饮部的职能有（）
A
积极组织生产，提供餐饮食品
B
合理制定菜单，开发餐饮新品种
C
广泛组织客源，扩大产品销售
D
保持并不断提高食品质量和服务质量
E
控制餐饮成本和盈利，确保食品卫生和饮食安全
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职、责、权对等是组织设计的重要原则。根据这一原则，以下说法不正确的是（ ）。A．有职、有责、无权的职位，将无法正常开展工作B．有职、无责、无权的职位，应该考虑进行精简C．有职、无责、有权的职位，能有效地调配资源D．有职、有责、有权的职位，能够有效地开展工作
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