餐饮原料采购主要有以下三种组织形式:饭店采购部负责采购、()和餐饮部和采购部分工采购 A餐饮部负责采购B厨房负责采购C管家部负责采购D厨房和管家部分工采购
从采购主体完成采购任务的途径来区分，采购方式可分为()。A. 直接采购B. 集中采购C. 分散采购D. 间接采购E. 现货采购
从管理的职能视角来看，采购管理的主要任务包括()。A、采购战略管理B、采购计划管理C、采购管理要素及控制D、采购质量管理E、采购成本管理
从采购的广义概念上来看，一方以无需支付任何代价的方式取得他人物品的使用权的采购方式是（）A、租赁B、购买C、借贷D、交换
从采购角度而言，餐饮原料可分为（）。A、罐头食品B、干货原料C、易腐餐饮原料D、半易腐餐饮原料E、不易腐餐饮原料
餐饮企业现代采购的理念强调的是全面、全方位的采购意识（）A、采购内容多元化B、采购成本全面化C、采购形式多样化D、采购方式集中化
只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是（）A、联合协作采购B、成本加价采购C、市场招标采购D、公开市场采购
采购按采购方式可分为直接采购、委托采购和调拨采购。（）
按采购规模分，政府采购可分为小额采购方式、批量采购方式。
按采购规模分，政府采购可分为小额采购方式、大额采购方式和（）。A、限制性招标采购B、招标性采购C、非招标性采购D、批量采购方式
从采购主体完成采购任务的途径来区分，采购方式可分为（）。A、直接采购B、集中采购C、分散采购D、间接采购E、现货采购
按采购方式分，采购可分为（）。A、直接采购B、委托采购C、调拨采购D、集中采购
从生产企业或其他经济组织对物品的交割时间来划分，采购方式可分为（）。A、直接采购B、间接采购C、现货采购D、远期合同采购E、集中采购
多选题政府采购实施计划包括( )。A采购组织形式B采购方式C采购时间和进度D采购的截止时间E采购数量的确定
多选题从采购的时间上来看，餐饮采购方式可分为（ ）。A集中采购B市场即时购买C市场采购D预先购买E定点采购
多选题从采购主体完成采购任务的途径来区分，采购方式可分为（）。A直接采购B集中采购C分散采购D间接采购E现货采购
单选题从餐饮采购的组织形式看，其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮部负责采购和餐饮部与采购部分工采购外，还包括（ ）。A市场采购B招标采购C定点采购D集中采购
单选题按采购规模分，政府采购可分为小额采购方式、大额采购方式和（）。A限制性招标采购B招标性采购C非招标性采购D批量采购方式
多选题从生产企业或其他经济组织对物品的交割时间来划分，采购方式可分为（）。A直接采购B间接采购C现货采购D远期合同采购E集中采购
多选题从取得餐饮原料的方式来看，餐饮采购方式可分为（ ）。A市场采购B招标采购C定点采购D预先采购E代销方式
判断题按采购规模分，政府采购可分为小额采购方式、批量采购方式。A对B错
单选题财政部门对政府采购预算执行管理的一种方式是（），并作为政府采购工作的依据。A政府采购的组织形式B政府采购计划C政府采购预算D政府采购方式
单选题由供应商提供原料供饭店使用，按实际使用量结算的餐饮采购方式是（ ）。A市场采购B招标采购C定点采购D代销方式
单选题对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料，采购方式一般为（ ）。A市场采购B招标采购C定点采购D代销方式
单选题从采购的性质来看，供应链管理环境下的采购是一种基于（）A库存的采购B需求的采购C价格的采购D服务的采购
多选题从采购角度而言，餐饮原料可分为（）。A罐头食品B干货原料C易腐餐饮原料D半易腐餐饮原料E不易腐餐饮原料