名词解释题肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成?这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么?

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肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成?这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么?

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在扑救火灾时,可根据火焰的颜色判断是什么物质在燃烧。下列物质燃烧时,火焰颜色不明显的是()。 A、氢气B、磷C、一氧化碳D、甲醇

有关酸碱指示剂的性质,叙述错误的是A、多数是有颜色的物质B、它们是弱酸和弱碱C、它们解离常数的数值是确定发生颜色改变的pHD、指示剂应当用量大,为的是能清楚看到颜色改变E、温度是影响滴定的一种因素

食物中含有固有的(),包括在新鲜原料中能看到的有色成分和本来无色而经过化学反应能呈现颜色的物质。A、植物色素B、动物色素C、天然色素D、人工色素

“染于苍而苍,染于黄而黄。”说明(  )对人的成长和发展有巨大的影响。 A.颜色 B.环境 C.遗传 D.物质

酸碱指示剂是一种()物质,由于它本身()的改变而引起颜色的改变。

自然发色都是由黑褐色和黄红色这两种()组成的。A、物质细胞B、颜色粒子C、天然色素粒子D、天然的颜色成分

电解质中最容易挥发的物质是什么?

大多数女性购买者比较感性,容易受颜色,外观等因素影响。

算法的运作容易受组成物质的影响。

物体表面越粗糙,受环境影响而发生颜色变化越小。

茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分,是形成茶叶品质的关键性物质。

细胞外基质由哪些物质组成?基底膜的组成成分是什么?

用络合滴定法测定水的硬度时,应将pH控制在什么范围,为什么?被滴定溶液的酒红色是什么物质的颜色?亮蓝色又是什么物质的颜色?

物理爆炸的特征是爆炸时()发生发生变化而化学成分不发生改变。A、物质的成分B、物质的形态C、物质的组成D、物质的含量

“染于苍而苍,染于黄而黄。”说明()对人的成长和发展有巨大的影响。A、颜色B、环境C、遗传D、物质

肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成?这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么?

高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有()。A、食品的重量B、颜色C、食品组成D、温度

物质的颜色的含义是什么?

问答题用络合滴定法测定水的硬度时,应将PH控制在什么范围,为什么?被滴定溶液的酒红色是什么物质的颜色?亮蓝色又是什么物质的颜色?

判断题算法的运作容易受组成物质的影响。A对B错

单选题在油漆涂料的组成中,其到给人颜色的主要成分是()。A颜料B溶剂C成膜物质D辅助物质

多选题高于冰点时,影响水分活度A、w的因素有()。A食品的重量B颜色C食品组成D温度

多选题影响海水颜色的因素包括有()。A海水悬浮物质的影响。B选择性消光作用的影响。C天空的颜色;D云彩的反射

问答题肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成?这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么?

填空题酸碱指示剂是一种()物质,由于它本身()的改变而引起颜色的改变。

问答题物质的颜色的含义是什么?

单选题“染于苍而苍,染于黄而黄。”说明()对人的成长和发展有巨大的影响。A颜色B环境C遗传D物质