填空题糖浆又称为(),一般是根据不同碳酸饮料的要求,在一定浓度的糖液中,加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等,并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
填空题
糖浆又称为(),一般是根据不同碳酸饮料的要求,在一定浓度的糖液中,加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等,并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
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下列哪一项不是糖浆剂的质量要求A、糖浆剂含糖量应不低于45%(g/ml)B、将药物用新煮过的水溶解,加入单糖浆即可制成糖浆剂C、糖浆剂中加入的防腐剂,山梨酸和苯甲酸的用量不得过0.3%,羟苯脂类的用量不得超过0.05%D、糖浆剂允许有少量的沉淀E、糖浆剂一般应检查相对密度、pH等
关于糖浆剂的错误表述是()。 A、糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液B、含蔗糖85%(g/g)的水溶液称为单糖浆C、低浓度的糖浆剂应添加防腐剂D、高的浓度的糖浆剂可不添加防腐剂E、必要时可添加适量乙醇、甘油和其他多元醇作稳定剂
关于糖浆剂的错误表述是A:糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液B:含蔗糖85%(g/g)的水溶液称为单糖浆C:低浓度的糖浆剂应添加防腐剂D:高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂E:必要时可添加适量乙醇、甘油和其他多元醇作稳定剂
关于糖浆剂的错误表述是A:糖浆剂是指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液B:含蔗糖85%(g/g)的水溶液称为单糖浆C:低浓度的糖浆剂应添加防腐剂D:高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂E:必要时可添加适量乙醇、甘油和其他多元醇作稳定剂
果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定,成品中果汁含量不低于()。A、10%(m/V)B、20%(m/V)C、30%(m/V)D、70%(m/V)
下列关于糖浆剂的叙述,正确的是()A、单糖浆的浓度为85%(g/g)B、热溶法配制糖浆时,加热时间一般应在30分钟以上,以杀灭微生物C、糖浆剂的制法有热溶法、冷溶法、混合法等D、糖浆剂中含较多的糖,易染菌长霉发酵,故多采用热压灭菌E、较高浓度的转化糖在糖浆中易让蔗糖结晶析出
单选题关于糖浆剂的表述正确的是( )。A糖浆剂系指含药物或芳香物质的稀的蔗糖水溶液B含蔗糖25%(g/g)的水溶液称为单糖浆C低浓度的糖浆剂可不添加防腐剂D糖浆剂含糖量应不低于45%E糖浆剂不能加入色素
单选题()是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康。A碳酸饮料B白开水C果汁饮料D运动饮料