单选题在菜肴的命名上,“母子会”采用的是()命名方法。A写实B寓意C比拟D主辅料配合

单选题
在菜肴的命名上,“母子会”采用的是()命名方法。
A

写实

B

寓意

C

比拟

D

主辅料配合


参考解析

解析: 暂无解析

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菜肴命名方法主要包括:以烹调方法和主料命名,以主要调味品和主料命名,以菜肴的某一特点命名,以主、辅料的名称及烹调方法命名,以人名或地名命名。()

不是菜肴命名方法的类型。A.直接命名B.以寓意吉祥的文字命名C.运用形象和抽象的文字命名D.运用历史典故和地方名产来命名

简述中国烹饪中菜肴的命名方法。

菜肴“佛跳墙”的命名来自菜肴形态。

下列菜肴中,采用寓意命名法的有()。A、龙虎斗B、叫花子鸡C、母子会D、太后显明珠

菜肴“锅仔猪肚”的命名方法属于以主要原料和主要调味品或调味方法命名。

以下以“形态”命名的菜肴是()。A、狮子头B、甜烧白C、佛跳墙D、母子会

“清炖狮子头”是以烹调方法的特征进行菜肴命名的。()

下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法?()A、全家福B、过桥米线C、洋葱猪排D、番茄炒蛋

菜肴“牛肉炒滑蛋”是以主辅及烹调方法全部在名称中列出方法来命名。

脆皮鲜奶的命名是在主料前加菜肴质感特点来命名。

中国菜肴的两大命名方法是寓意法和()

菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中,()属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A、母子会B、宫保鸡丁C、叫化子鸡D、龙虎斗E、鱼香肉丝

以下为“寓意命名法”的菜肴有:()A、龙虎斗B、鱼香肉丝C、母子会D、三色葫芦E、白油豌豆

在菜肴的命名上,“母子会”采用的是()命名方法。A、写实B、寓意C、比拟D、主辅料配合

菜肴的命名方法有很多种。下列菜名中,()属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A、母子会B、宫保鸡丁C、叫花子鸡D、龙虎斗E、鱼香肉丝

下列菜肴的命名采用寓意命名法的是()。A、龙虎斗B、叫花子鸡C、母子会D、太后显明珠E、咸烧白

菜肴“锅仔猪肚”的命名方法属于()。A、以主要原料和烹调方法命名B、以主要原料和主要调味品或调味方法命名C、以主要原料和器皿命名D、主辅料及烹调方法全部在名称中列出

SNMP的管理信息库中,对每个对象实例进行命名采用()。A、网状命名方法B、链表命名方法C、树状命名方法D、目录结构命名方法

菜肴定名的方法有()A、写实性菜肴命名B、烹饪方法命名C、寓意性命名D、历史典故命名

判断题脆皮鲜奶的命名是在主料前加菜肴质感特点来命名。A对B错

多选题以下为“寓意命名法”的菜肴有:()A龙虎斗B鱼香肉丝C母子会D三色葫芦E白油豌豆

多选题下列菜肴中,采用寓意命名法的有()。A龙虎斗B叫花子鸡C母子会D太后显明珠

多选题在菜肴的命名上,“母子会”采用的是(  )命名方法。A写实B寓意C比拟D主辅料配合

多选题下列菜肴的命名采用寓意命名法的是()。A龙虎斗B叫花子鸡C母子会D太后显明珠E咸烧白

多选题菜肴的命名方法有很多种。下列菜名中,()属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A母子会B宫保鸡丁C叫花子鸡D龙虎斗E鱼香肉丝

多选题菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中,()属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A母子会B宫保鸡丁C叫化子鸡D龙虎斗E鱼香肉丝

多选题以下以“形态”命名的菜肴是()。A狮子头B甜烧白C佛跳墙D母子会