单选题老年人经常喝未煮透的豆浆，易造成的影响是（）。A造成营养不均衡B易造成消化不良C增加胃肠负担、易肥胖D易导致恶心、呕吐、腹泻
单选题
老年人经常喝未煮透的豆浆，易造成的影响是（）。
A
造成营养不均衡
B
易造成消化不良
C
增加胃肠负担、易肥胖
D
易导致恶心、呕吐、腹泻
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解析：
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豆浆是人们的常用饮品，曾有媒体报道，一位女性常年喝豆浆，最终查出患有乳腺癌，所以女性常喝豆浆会使患乳腺癌的风险大幅提高。 乳腺癌的发病原因与人体雌激素过高有一定关系。豆浆中含有丰富的植物雌激素，如果女性过量摄入，会更可能患有乳腺癌。 乳腺癌发病还与乳腺导管上皮增生有关。过量摄入豆浆中的植物雌激素，有可能导致乳腺导管上皮细胞受到刺激，受刺激的上皮细胞可能由正常发育变为增生，最终必然发生癌变。 孕妇常喝豆浆，会造成胎儿畸形率的增加。孕激素和雌激素实际上是协同作用的，单纯地补充雌激素，会造成孕激素和雌激素间的比例失调，出现内分泌紊乱。 豆浆的营养也不是十全十美的，因此豆浆并不适宜人们长期饮用。常喝豆浆的人需要补充微量元素锌；豆浆中的某些抗营养因素不利于人体对营养成分的消化吸收。 没有煮熟的豆浆对人体有害。生豆浆中含有皂角素，能引起恶心、呕吐、消化不良，还有些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制剂，能降低人体对蛋白质的消化能力。故而，常喝豆浆需要慎重。三、论证评价题：阅读给定材料，指出其中存在的4处论证错误，并分别说明理由，每条不超过100字。（36分）
单选题没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒，造成中毒的原因是豆浆中含有：（）。A植酸B胰蛋白酶抑制剂C草酸D秋水仙碱