问答题发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么，哪些因素可造成食品没有烧熟煮透？

问答题
发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么，哪些因素可造成食品没有烧熟煮透？

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新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒。(判断对错)
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细菌性食物中毒发生是由于：（） A、餐具清洗消毒不彻底B、食物贮存温度时间不当C、食物未烧熟煮透D、操作人员患病带菌污染
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餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。
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需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。
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餐饮业细菌性食物中毒最常见的原因是（）A、交叉污染B、食品未烧熟煮透C、熟食储存不当
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扁豆必须烧熟煮透后吃，生食或吃没有经炒熟的，容易造成食物中毒。
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（）食品要做到烧熟煮透。A、烹调B、冷菜C、西点D、初加工
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下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因（）。A、生熟交叉污染。B、食品未烧熟煮透。C、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。D、经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
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食品未烧熟煮透是餐饮业食物中毒发生的最主要原因。
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食品烹饪加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）A、保持清洁B、避免交叉污染C、控制时间和温度D、烧熟煮透
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需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于50度。
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简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透？
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食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素。
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食品烧熟煮透的中心温度应不低于（）A、50℃B、60℃C、65℃D、70℃
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造成细菌性食物中毒的常见原因为（）A、原料腐败变质B、加工过程发生生熟交叉污染C、从业人员带菌污染食品D、食品未烧熟煮透
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下列关于细菌性食物中毒产生的原因，表述正确的是（）A、生熟交叉污染B、从业人员带菌C、食物未烧熟煮透D、以上都是
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细菌性食物中毒常见原因是（）。A、生熟交叉污染B、熟食品长时间存放在10℃至60℃之间C、食品未烧熟煮透D、进食未经加热处理的生食品
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细菌性食物中毒的常见原因（）。A、生熟交叉污染B、食品为烧熟煮透C、进食未经加热处理的生食品D、员工带菌污染食品
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需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）。A、豆浆、四季豆B、豆腐干、白菜C、榨菜、酱菜D、萝卜、茄子
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发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么，哪些因素可造成食品没有烧熟煮透？
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单选题需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）A豆浆、四季豆B豆腐干、白菜C榨菜、酱菜D虾、牛肉
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单选题下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因（）。A生熟交叉污染。B食品未烧熟煮透。C食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。D经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
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判断题需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100℃。A对B错
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多选题细菌性食物中毒的常见原因（）。A生熟交叉污染B食品为烧熟煮透C进食未经加热处理的生食品D员工带菌污染食品
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单选题餐饮业细菌性食物中毒最常见的原因是（）A交叉污染B食品未烧熟煮透C熟食储存不当
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判断题食品未烧熟煮透是餐饮业食物中毒发生的最主要原因。A对B错
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多选题细菌性食物中毒常见原因是（）。A生熟交叉污染B熟食品长时间存放在10℃至60℃之间C食品未烧熟煮透D进食未经加热处理的生食品
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