单选题某饭店开设了一个养生营养餐厅，刚开始时生意兴隆，但一起客人食物中毒的突发事件导致餐厅生意一落千丈。该餐厅应该开展（ ）营销管理。A再生性B开发性C创造性D维持性
单选题
某饭店开设了一个养生营养餐厅，刚开始时生意兴隆，但一起客人食物中毒的突发事件导致餐厅生意一落千丈。该餐厅应该开展（ ）营销管理。
A
再生性
B
开发性
C
创造性
D
维持性
参考解析
解析：
下降需求状态是指饭店产品的需求呈现停滞不前或下滑的情况。在此情况下，饭店营销管理须找到需求下降的原因，同时发现新市场来增加新需求；也可改变原有产品特点，或使用更有效的沟通手段，以创造新的需求。这种需求管理可称为使饭店获得新生命的再生性营销管理。
下降需求状态是指饭店产品的需求呈现停滞不前或下滑的情况。在此情况下，饭店营销管理须找到需求下降的原因，同时发现新市场来增加新需求；也可改变原有产品特点，或使用更有效的沟通手段，以创造新的需求。这种需求管理可称为使饭店获得新生命的再生性营销管理。
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某饭店为中外国家领导人经常下榻的国宾馆，地处交通便利、环境幽静的风景区。该饭店为了接待和经营的需要，在风光绮丽的湖边修建了一个高级中餐厅，内设各种风格的小餐厅。该餐厅尚未开张营业，已在社会上产生了很大的影响，多数人认为到此餐厅用餐，实际是身份和地位之象征。据此，该餐厅应采用（ ）营销策略。A、高格调B、低格调C、选择性渗透D、密集式渗透
当餐厅开餐时突然发生停电事故后，餐厅服务员做法正确的是（）。A、告诉客人餐厅停止营业了，让客人赶快离开B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人，防止跑帐C、发给每位客人一个手电筒，用以照明D、告诉客人这是餐厅与客人作的游戏，不要慌张
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。A、请客人在休息区等候B、婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D、选项D免费提供菜单和酒水
多选题迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。A请客人在休息区等候B婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐C介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D选项D免费提供菜单和酒水
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