单选题肾功能不全患者经常食用的多糖为()A麦淀粉B果糖C乳糖D纤维素E果胶

单选题
肾功能不全患者经常食用的多糖为()
A

麦淀粉

B

果糖

C

乳糖

D

纤维素

E

果胶


参考解析

解析: 1.乳糖为双糖,且主要存在于奶类及奶制品中。2.果糖为单糖,其余为多糖或者双糖。3.果胶是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性。4.纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。5.麦淀粉是将小麦粉中的蛋白质抽提分离去掉,抽提后小麦粉中蛋白质含量从9.9%降低至0.6%以下。用麦淀粉替代主食作为患者每日供给热量的主要来源,以减少饮食中劣质蛋白质的摄入量,一方面可以在限量范围内提高优质蛋白质摄入的比例,另一方面也保证了低蛋白质饮食的情况下摄入充足的能量。低蛋白饮食对慢性肾病治疗意义重大。

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上述患者肾功能损害分期为( )A.肾功能正常期B.肾功能不全代偿期C.肾功能不全氮质血症期D.肾功能衰竭期E.尿毒症晚期

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A.麦淀粉B.果糖C.乳糖D.纤维素E.果胶肾功能不全患者经常食用的多糖为

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