单选题摆放经过消毒的杯子时，应该（）。A一人一杯B二人一杯C一人两杯D一人三杯

单选题
摆放经过消毒的杯子时，应该（）。
A

一人一杯

B

二人一杯

C

一人两杯

D

一人三杯

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餐巾折花按摆放方式分类可分为()。 A、杯花和实物造型B、杯花和盘花C、杯花和植物类花形D、动物类和盘类
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关于杯具的清洁步骤，排序正确的是()①清理杯中残留物②用清水清洗③冲洗杯具④用消毒液消毒⑤擦拭A.①③④②⑤B.③①④②⑤C.①③④⑤②D.③①④⑤②
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玩具应该()。A.摆放整齐，认真检查，定期清理，经常消毒B.交给幼儿C.让家长交给幼儿D.随意堆放，定期清理
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药剂消毒处理种子时，种子必须浸胀。
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下列（）不属于餐巾折花摆放时应注意的内容。A、布的质地B、摆放的距离C、恰当掌握杯中花的深度D、相似花型错开摆放
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摆放经过消毒的杯子时，应该（）。A、一人一杯B、二人一杯C、一人两杯D、一人三杯
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对于有指征添加配方奶的新生儿，奶具应如何处理？（）A、家属自带奶瓶B、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，一用一更换及消毒C、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，每班更换及消毒D、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，每天更换及消毒
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玩具应该（）。A、摆放整齐，认真检查，定期清理，经常消毒B、交给幼儿C、让家长交给幼儿D、随意堆放，定期清理
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玩具的管理应该（）。A、摆放整齐，认真检查，定期清理，经常消毒B、经常消毒，定期清理C、摆放整齐，认真检查D、随意堆放，定期清理，认真检查
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西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）
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摆放筷架和筷子时注意筷子离骨碟（）cm。A、1B、2C、3D、4
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（）不符合杯具清洁消毒要求的描述。A、每次使用后要及时地清洁B、结束日营业后要将所有杯具进行消毒C、每次清洗后擦拭干净D、每周对杯具进行一次消毒
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杯具清洁消毒时，84消毒液稀释的比例是（）。
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中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。A、1CMB、2CMC、3CMD、4CM
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采用单机吊装柱子时，用旋转法起吊应该（　）。A、柱子绑扎点、柱脚中心和杯口中心三点共圆B、柱子绑扎点、柱顶中心和杯口中心三点共圆C、柱子绑扎点和杯口中心两点共圆D、柱子绑扎点和柱脚中心两点共圆
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吊装柱子时，首先将柱子中线对准杯口上的轴线，而后轻轻放下。
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西餐摆台中，咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方，杯把和匙把（）。A、向上B、向下C、向左D、向右
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住客房客人用过的杯具应该（）。A、每天清洗消毒B、退房后清洗消毒C、每天清洗但不必消毒D、以上均不对
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对于患有乙型肝炎的客人用过的杯具，应该及时（）。A、更换B、销毁C、采取合理的消毒措施
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中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。A、杯体间B、杯柄间C、杯底部D、杯碟
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进行咖啡服务时，应将咖啡杯摆放在客人正前方，奶缸放在咖啡杯的（）。A、后面B、前面C、左侧D、右侧
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摆放筷子时要求筷套离桌边1。5厘米，筷子离骨碟3厘米。（）
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西餐早、午、晚餐铺台都应摆放咖啡杯具。
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单选题玩具的管理应该（）。A摆放整齐，认真检查，定期清理，经常消毒B经常消毒，定期清理C摆放整齐，认真检查D随意堆放，定期清理，认真检查
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单选题玩具应该（）。A摆放整齐，认真检查，定期清理，经常消毒B交给幼儿C让家长交给幼儿D随意堆放，定期清理
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单选题采用单机吊装柱子时，用旋转法起吊应该（　）。A柱子绑扎点、柱脚中心和杯口中心三点共圆B柱子绑扎点、柱顶中心和杯口中心三点共圆C柱子绑扎点和杯口中心两点共圆D柱子绑扎点和柱脚中心两点共圆
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单选题摆放筷架和筷子时注意筷子离骨碟（）cm。A1B2C3D4
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