填空题几种食物混合食用后,食物中的()的种类和数量互相补充,从而更接近人体需要的比值,使食物的生物价得到相应的提高,这种现象称为()。
填空题
几种食物混合食用后,食物中的()的种类和数量互相补充,从而更接近人体需要的比值,使食物的生物价得到相应的提高,这种现象称为()。
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相关考题:
蛋白质的互补作用是指() A、糖和蛋白质混合使用,以提高食物的生理价值B、脂肪和蛋白质混合使用,以提高食物的生理价值C、几种生理价值低的蛋白质混合使用,以提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合使用,以提高食物的生理价值作用
蛋白质互补作用的目的不包括()A、提高膳食蛋白质的营养价值B、相互补充必需氨基酸不足的问题C、为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要D、为了提高必需氨基酸的消化率E、提高必需氨基酸的利用率
判断题蛋白质的互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时,由于各种蛋白质所含的氨基酸相互配合、补充,改善了BIXUANJISUAN氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高了。A对B错
判断题食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较,对该食物蛋白质进行评价,判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。( )A对B错
单选题食物蛋白的生物学价值较高的是以下哪项?( )A食物中蛋白质的含量愈高B必需氨基酸的比值与人体的比值不一致C必需氨基酸的比值愈接近人体的比值D各种氨基酸比值愈不接近人体的比值E各种氨基酸比值愈接近人体的比值
单选题关于生物链的叙述错误的是( )。A食物链是生态系统中以食物营养为中心的生物之间食与被食的链锁关系,包括,陆生食物链和水生食物链B生态系统中食物链不是单一存在的,而是许多食物链错综复杂形成食物网C食物链和食物网的结构图称为“生态金字塔”D食物链上每一个环节,为一个营养级。营养级别越高,生物数量越多E生态金字塔有能量金字塔、数量金字塔和生物量金字塔三种类别
单选题蛋白质互补作用的目的不包括( )。A提高膳食蛋白质的营养价值B相互补充必需氨基酸不足的问题C为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要D为了提高必需氨基酸的消化率E提高必需氨基酸的利用率
单选题蛋白质互的补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时,由于()的种类和数量互相补充,使生物价值得到相应的提高。A混合氨基酸B氨基酸C必需氨基酸D非必须氨基酸