单选题食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（　　）。A食品的营养素密度B食品的营养价值C食品的热能密度D食品营养质量指数

单选题
食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（　　）。
A

食品的营养素密度

B

食品的营养价值

C

食品的热能密度

D

食品营养质量指数

参考解析

解析：
营养价值是指各种食物所含营养素的种类和数量能满足人体营养需要的程度。营养价值有高低之分。

相关考题：

多选题2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（　　）缺乏最为突出。A钙B铁C维生素ED维生素AE锌
查看答案
单选题下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（　　）。A黑豆B大米C奶类D肉类
查看答案
问答题如何评价蛋白质的营养状况？
查看答案
多选题平衡膳食是指（　　）。A使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食B全面达到了营养供给量的膳食C避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食D在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食E三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同
查看答案
判断题保健食品的标签、说明书和广告中应该标明对某种疾病的治疗效果。（　　）[河北省2014年7月三级真题]A对B错
查看答案
问答题简述碘的生理功能。
查看答案
多选题维护企业信誉最重要的做法是（　　）。A树立产品质量意识B加大广告投入力度C不泄露企业秘密D要妥善处理顾客投诉
查看答案
单选题优质蛋白质主要来源于（　　）。A谷类B肉蛋奶类C蔬菜D水果
查看答案
单选题2000年制定的成年男子锌推荐摄入量为（　　）mg/d。A14.5B15C15.5D16.5
查看答案
单选题关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（　　）。A易发生负氮平衡B易发生正氮平衡C处于零氮平衡D膳食蛋白质难以改变氮平衡
查看答案
单选题下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是（　　）。A寄生虫污染B致病菌污染C病毒污染D重金属污染
查看答案
单选题除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A代谢旺盛的叶花茎含量高B与叶绿素的分布平行C叶菜高于瓜类D根茎类高于叶菜类
查看答案
单选题脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（　　）参与，起乳化作用。[湖北省2014年11月二级真题]A胰液B肠液C胆汁D甘油
查看答案
判断题食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150％。（　　）[江苏省2014年5月二级真题]A对B错
查看答案
名词解释题痛风
查看答案
判断题婴儿生长至4～5月时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要，必须逐渐添加辅助食物作为母乳的补充。（　　）A对B错
查看答案
多选题环境中二英的主要来源包括（　　）。A除草剂和落叶剂的使用B医院的废弃物C环境中光化学反应D城市垃圾的焚烧E汽车尾气
查看答案
多选题营养教育的主要工作领域有（　　）。A对在校学生进行必要的膳食干预和营养知识传播B广泛开展群众性营养宣传活动C将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系D对餐饮业、医疗卫生、疾病控制等部分的有关人员进行营养知识培训E将营养知识纳入中小学的教育内容
查看答案
单选题下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。[湖北省2013年9月三级真题]A猪油B花生油C牛油D羊油
查看答案
判断题2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐4～6岁的学龄前儿童维生素C的RNI为100mg/d。（　　）A对B错
查看答案
多选题孕期营养不良对胎儿的影响有（　　）。A宫内发育迟缓B生长停滞C早产D新生儿低出生体重E先天畸形
查看答案
判断题食品卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（　　）A对B错
查看答案
判断题职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种外在的、强制性的约束机制。（　　）A对B错
查看答案
单选题孕期补充叶酸最有效的食物是（　　）。A绿色蔬菜B肉类C豆类D叶酸强化食物
查看答案
判断题尿液的保存可以冷藏于-4℃。（　　）[四川省2014年7月三级真题]A对B错
查看答案
单选题广泛用于食品包装的材料是（　　）。A聚碳酸酯塑料B聚丙烯C聚氯乙烯D聚苯乙烯
查看答案
单选题碘生理功能包括（　　）。A促进结缔组织形成B促进神经系统发育C维持正常造血功能D预防动脉粥样硬化
查看答案
单选题RNI是以下列哪项为基础制定的（　　）。AAIBULCRAIDEAR
查看答案
热门标签