碳水化合物又称糖类，是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其来源主要是( )、食糖。A、谷类B、薯类C、豆类D、坚果
小儿膳食中,碳水化合物供给能量的比例应为()。 A.10%~20%B.20%~30%C.30%~40%D.40%~50%E.50%~60%
肾衰病人应( )A、供给大量豆制品B、禁用鱼类食品C、供给生物价值高的低蛋白膳食D、限制碳水化合物的供给E、限制维生素的供给
婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是( )。A、半乳糖B、糖原C、葡萄糖D、乳糖
膳食结构划分的标准，是根据( )在膳食中的供给量。A. 维生素B. 蛋白质C. 脂肪D. 碳水化合物E. 无机盐
膳食结构划分的标准，是根据（ ）在膳食中的供给量。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.能量E.维生素
肾衰竭病人应A.供给生物价值高的低蛋白膳食B.禁用鱼肉类食品C.限制碳水化合物的供给D.供给大量豆制品E.限制维生素的供给
造成儿童青少年营养不良的膳食原因是A.矿物质供给不足B.碳水化合物供给不足C.蛋白质供给不足D.蛋白质和热能供给不足E.脂肪供给不足
粮食是我国膳食中传统的主食，主要提供的营养是碳水化合物。
谷类中碳水化合物主要为（）A、淀粉B、双糖C、单糖D、膳食纤维
婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是（）A、乳糖B、糖原C、葡萄糖D、淀粉
造成儿童青少年营养不良的膳食原因是（）A、碳水化合物供给不足B、蛋白质供给不足C、脂肪供给不足D、矿物质供给不足E、蛋白质和热能供给不足
根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。
供给机体能量最浪费的来源是（）A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、膳食纤维
肝衰竭营养治疗原则（）A、低蛋白低碳水化合物膳食B、高蛋白高碳水化合物膳食C、高蛋白低碳水化合物膳食D、低蛋白高碳水化合物膳食E、高蛋白高能量膳食
供给机体能量最迅速经济的来源是（）A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、膳食纤维
单选题肾衰病人应（）A供给大量豆制品B禁用鱼类食品C供给生物价值高的低蛋白膳食D限制碳水化合物的供给E限制维生素的供给
多选题关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。A淀粉的主要来源是谷类和粮谷类B粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％C双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果D膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
单选题肾功能衰竭患者应（ ）A禁用鱼肉类食品B限制维生素的供给C供给大量豆制品D供给生物价值高的低蛋白膳食E限制碳水化合物的供给
单选题下列哪项是肝衰竭营养治疗原则？（ ）A低蛋白高碳水化合物膳食B低蛋白低碳水化合物膳食C高蛋白低碳水化合物膳食D高蛋白高碳水化合物膳食E高蛋白高能量膳食
单选题肝衰竭营养治疗原则（）A低蛋白低碳水化合物膳食B高蛋白高碳水化合物膳食C高蛋白低碳水化合物膳食D低蛋白高碳水化合物膳食E高蛋白高能量膳食
问答题膳食中必须及时供给碳水化合物以分解成_______，维持正常的_______。
单选题小儿膳食中，碳水化合物供给能量的比例应为（）A10-20%B20-30%C30-40%D40-50%E50-60%
单选题造成儿童青少年营养不良的膳食原因是（）A碳水化合物供给不足B蛋白质供给不足C脂肪供给不足D矿物质供给不足E蛋白质和热能供给不足