填空题糖浆制备生产工艺流程:砂糖→称量→溶解→净化过滤→杀菌、冷却→脱气→浓度调整→配料→精滤(均质)→杀菌→()→储存(缓冲罐)→糖浆。

填空题
糖浆制备生产工艺流程:砂糖→称量→溶解→净化过滤→杀菌、冷却→脱气→浓度调整→配料→精滤(均质)→杀菌→()→储存(缓冲罐)→糖浆。

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小型奶牛场对原料牛乳的净化处理最简便而有效的方法是。() A.杀菌器杀菌B.离心机净化C.过滤器过滤D.3—4层纱布过滤

溶液剂溶解法制备过程是A.药物的称量→溶解→过滤→稀释→包装B.药物的称量→溶解→稀释→质量检查→包装C.药物的称量→溶解→稀释→过滤→包装D.药物的称量→溶解→过滤→质量检查→包装E.药物的称量→溶解→质量检查→过滤→包装

溶液剂溶解法制备过程是A、药物的称量-溶解-过滤-质量检查-包装B、药物的称量-溶解-稀释-质量检查-包装C、药物的称量-溶解-稀释-过滤-包装D、药物的称量-溶解-过滤-稀释-包装E、药物的称量-溶解-质量检查-过滤-包装

工艺流程循环可分为杀菌、冷却、生产、CIP清洗。

罐头食品基本工艺流程:原料处理-()-装罐-加汁-()-杀菌-冷却-()-成品入库

高纯水的制备方法中脱盐的方法有()。A、紫外杀菌、臭氧杀菌、超过滤、微孔过滤B、电渗析、反渗透、离子交换C、砂滤、膜过滤、活性炭吸附

有如下设备配置,你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件:()A、脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B、均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C、杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D、脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机

海水处理的净化部分目前一般采用()净化处理。A、沉淀B、分离C、杀菌D、多级过滤

一种或多种新鲜蔬菜汁,发酵蔬菜汁,加入食盐或糖等配料,经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品,一般可分为:蔬菜汁、混合蔬菜汁、()蔬菜汁。

巴氏杀菌乳是指以新鲜牛乳(或稀奶油、脱脂乳粉等)为原料,经净化、均质、()、冷却、包装后,直接供消费者饮用的商品乳。

杀菌机压力计P103压力是().A、杀菌后压力B、杀菌前压力C、均质前压力D、均质后压力

FLEX1生产工艺流程是().A、进料、预热、均质、杀菌、保持、冷却、供料B、进料、均质、预热、杀菌、保持、冷却、供料C、进料、预热、均质、杀菌、冷却、保持、供料D、进料、预热、均质、保持、杀菌、冷却、供料

杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号().A、杀菌机温度低于杀菌温度2度B、杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大C、杀菌机平衡缸高液位D、杀菌机脱气罐高液位

搅拌型酸奶,添加香料时,在()过程中。A、搅拌B、配料C、均质D、杀菌

生产消毒牛乳时,最主要的操作过程为()A、过滤B、均质C、杀菌或灭菌

糖浆制备生产工艺流程:砂糖→称量→溶解→净化过滤→杀菌、冷却→脱气→浓度调整→配料→精滤(均质)→杀菌→()→储存(缓冲罐)→糖浆。

一种或多种新鲜蔬菜汁,发酵蔬菜汁,加入食盐或糖等配料,经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品,一般可分为:()。

澄清果蔬汁加工特有工序均含以下哪种工艺()。A、均质B、脱气C、精滤

单选题有如下设备配置,你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件:()A脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机

单选题搅拌型酸奶,添加香料时,在()过程中。A搅拌B配料C均质D杀菌

填空题巴氏杀菌乳是指以新鲜牛乳(或稀奶油、脱脂乳粉等)为原料,经净化、均质、()、冷却、包装后,直接供消费者饮用的商品乳。

单选题澄清果蔬汁加工特有工序均含以下哪种工艺()。A均质B脱气C精滤

判断题工艺流程循环可分为杀菌、冷却、生产、CIP清洗。A对B错

填空题一种或多种新鲜蔬菜汁,发酵蔬菜汁,加入食盐或糖等配料,经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品,一般可分为:蔬菜汁、混合蔬菜汁、()蔬菜汁。

填空题消毒乳的加工工艺流程是:原料乳的验收—→过滤、净化—→()—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏

单选题高纯水的制备方法中脱盐的方法有()。A紫外杀菌、臭氧杀菌、超过滤、微孔过滤B电渗析、反渗透、离子交换C砂滤、膜过滤、活性炭吸附

单选题生产消毒牛乳时,最主要的操作过程为()A过滤B均质C杀菌或灭菌