淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、a-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（ ）
新生儿消化淀粉的能力较好，消化蛋白质的能力较差。()
淀粉的消化从（ ）开始，（ ）是消化淀粉的主要场所。A.口腔，胃B.食道，小肠C.口腔，小肠D.食道，胃
中国营养学会规定碳水化合物的来源应包括（）。A.复合碳水化合物淀粉B.不消化的抗性淀粉C.快速消化淀粉D.慢速消化淀粉E.非淀粉多糖和低聚糖
淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、－糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（ ）
消化管是食物经过的通道，开始于口终止于什么？（）A、肛门B、食管C、小肠D、大肠
淀粉的消化始于口腔，其中的唾液淀粉酶初步将淀粉分解。
淀粉的消化开始于（）A、口腔B、食道C、胃部D、小肠
谷类食物中较难消化的成分是（）.A、支链淀粉B、直链淀粉C、果糖D、葡萄糖
淀粉的消化从（ ）开始，（ ）是消化淀粉的主要场所。A、口腔，胃B、食道，小肠C、口腔，小肠D、食道，胃
食物的消化作用主要发生在（）和（），吸收作用开始于（），主要在（）完成。
唾液淀粉酶主要在（）起作用。A、口腔内消化B、胃内消化C、小肠内消化
反刍家畜淀粉消化的主要部位是在小肠，消化的终产物是葡萄糖。
可消化淀粉的消化液是（）A、唾液B、胃液C、胰液D、胆汁
不可消化的多糖有（）A、-淀粉B、糖原C、老化淀粉D、糊精
糯米较难消化的原因是其含较多的（）。A、直链淀粉B、支链淀粉C、果糖D、葡萄糖E、淀粉
填空题食物的消化作用主要发生在（）和（），吸收作用开始于（），主要在（）完成。
单选题糯米较难消化的原因是其含较多的（）。A直链淀粉B支链淀粉C果糖D葡萄糖E淀粉
单选题淀粉的消化从（ ）开始，（ ）是消化淀粉的主要场所。A口腔，胃B食道，小肠C口腔，小肠D食道，胃
单选题有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）A胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽C胆汁不能消化淀粉D胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
判断题淀粉的消化始于口腔，其中的唾液淀粉酶初步将淀粉分解。A对B错
判断题猪的口腔内淀粉酶含量少，活性弱，无法消化淀粉。A对B错