多选题属于四川菜系的代表的是（ ）。A生爆膳片B东安子鸡C麻辣子鸡D樟茶鸭子
多选题
属于四川菜系的代表的是（ ）。
A
生爆膳片
B
东安子鸡
C
麻辣子鸡
D
樟茶鸭子
参考解析
解析：
川菜著名莱肴有宫保鸡丁、鱼香肉丝、樟荼鸭子、麻婆豆腐、毛肚火锅等。A项，生爆膳片属于浙江菜系；BC项，东安子鸡、麻辣子鸡属于湖南菜系。
川菜著名莱肴有宫保鸡丁、鱼香肉丝、樟荼鸭子、麻婆豆腐、毛肚火锅等。A项，生爆膳片属于浙江菜系；BC项，东安子鸡、麻辣子鸡属于湖南菜系。
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