组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。此题为判断题(对，错)。
淀粉在粮粒内以淀粉粒的形式存在。淀粉粒呈白色，有圆形、椭圆形和多角形等多种形状，表面有轮纹。各种不同粮种的淀粉粒，其形状和大小都基本相同。此题为判断题(对，错)。
下列哪种酶是胞内酶？( )A.柠檬酸合成酶B.淀粉酶C.蛋白酶D.脂酶
植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。A对B错
1％淀粉溶液可按如下步骤配制，称取.1.0g可溶性淀粉后，用刚煮沸的水冲稀至100ml。
具有3个脐点，每个脐点除有各自的层纹外，在外面还被有共同的层纹，称（）A、单核淀粉B、复粒淀粉C、半复粒淀粉D、糊粉粒E、菊糖颗粒
党参薄壁细胞中（）A、含菊糖，无淀粉粒B、含淀粉粒，无菊糖C、既无菊糖，也无淀粉粒D、既有菊糖，也有淀粉粒E、含树脂和菊糖
组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。
具有3个脐点，每个脐点除有各自的层纹外，在外面还被有共同的层纹，称（）。A、单核淀粉B、复粒淀粉C、半复粒淀粉D、糊粉粒
能积累淀粉并形成淀粉粒的是：（）A、白色体B、叶绿体C、有色体D、溶酶体
每个淀粉粒有两个或多个脐点，（）围绕每个脐点有自己的层纹。A、半复粒淀粉B、复粒淀粉C、单粒淀粉D、淀粉粒
鉴别淀粉粒和糊粉粒的方法是：加（）试液，淀粉粒显（）色，糊粉粒显（）色。
下列哪一种酶是单纯酶？（）A、 淀粉酶B、 丙酮酸脱氢酶C、 乳酸脱氢酶D、 脂肪酸合成酶
淀粉合成酶有两种形式：一种位于淀粉体的可溶部分，称（）淀粉合成酶，另一种是和淀粉粒结合的，称（）淀粉合成酶。
就淀粉粒的平均大小而言，马铃薯淀粉粒（）玉米淀粉粒。
填空题淀粉合成酶有两种形式：一种位于淀粉体的可溶部分，称（）淀粉合成酶，另一种是和淀粉粒结合的，称（）淀粉合成酶。
填空题淀粉粒有三种类型，即单粒淀粉、复粒淀粉和（）。
填空题就淀粉粒的平均大小而言，马铃薯淀粉粒（）玉米淀粉粒。
单选题具有3个脐点，每个脐点除有各自的层纹外，在外面还被有共同的层纹，称（）A单核淀粉B复粒淀粉C半复粒淀粉D糊粉粒E菊糖颗粒
判断题植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。A对B错
单选题具有3个脐点，每个脐点除有各自的层纹外，在外面还被有共同的层纹，称（）。A单核淀粉B复粒淀粉C半复粒淀粉D糊粉粒
单选题每个淀粉粒有两个或多个脐点，（）围绕每个脐点有自己的层纹。A半复粒淀粉B复粒淀粉C单粒淀粉D淀粉粒
填空题鉴别淀粉粒和糊粉粒的方法是：加（）试液，淀粉粒显（）色，糊粉粒显（）色。