不运动，常吃高脂食品不会导致高血压、冠心病。此题为判断题(对，错)。
动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质。( ) 此题为判断题(对，错)。
发烧的时候不可以吃鸡蛋。() 此题为判断题(对，错)。
动物肝脏可以预防夜盲症的发生。( ) 此题为判断题(对，错)。
潜血试验禁食肉类、肝脏、动物血、绿色蔬菜等易造成假阳性的食物。() 此题为判断题(对，错)。
鸡蛋可以作为焙烤食品的消泡剂、膨松剂、防腐剂和柔软保鲜剂。此题为判断题(对，错)。
常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。(判断题)
常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。A对B错
碘的来源是（）A、动物肝脏、全血B、鱼类和肉类食品C、海盐和海产品D、豆类、绿色蔬菜
患者，男性，65岁，肝硬化数年，近期腹水明显加重。下列食物中，患者可吃的是（）。A、猪肉B、动物肝脏C、大豆D、鸡蛋E、牛奶
（）等不良的个人行为，将导致人体健康状况丧失，甚至疾病发生。A、常吃腌制食品B、常吃海产品C、常吃高盐食品D、每天饮酒25g左右
常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。
人们常吃的红薯是植物体的（）。A、块根B、圆球根C、块茎D、球茎
判断题冷藏库房主要存放需要较长时间保存的食物，比如：罐头食品、鸡蛋、黄油等。A对B错
判断题食品超过保质期了，但看上去没坏就可以吃。A对B错
单选题碘的来源是（）A动物肝脏、全血B鱼类和肉类食品C海盐和海产品D豆类、绿色蔬菜
判断题维生素A只存在于动物性食品中，良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等A对B错
判断题隐血试验饮食期间可食绿色蔬菜、肉类、牛奶、豆制品等食品。A对B错
判断题长黑斑的红薯是黑斑菌所致，可产生霉素，使红薯变硬发苦，对肝脏有毒。A对B错
单选题患者，男性，65岁，肝硬化数年，近期腹水明显加重。下列食物中，患者可吃的是（）。A猪肉B动物肝脏C大豆D鸡蛋E牛奶
判断题维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。A对B错
判断题孙思邈治疗脚气病的方法是让病人吃动物的肝脏。A对B错