稻谷的不完善粒包括：未熟粒、破碎粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒和霉变粒等6种。此题为判断题(对，错)。
稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒和破损粒。
稻谷腹白粒是指糙米粒（）部位呈白色不透明的粉质斑。A、腹部B、背部C、中心D、腹部和心部
联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（）、（）、（）及短粒。
检验稻谷出糙率时，为什么要拣出生霉粒和生芽粒，单独剥壳？
根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）
根据粒形、粒质的不同可将稻谷分为籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷3类。
稻谷不完善粒包括（）。A、未熟粒B、虫蚀粒C、病斑粒D、生霉粒E、生芽粒F、完全未脱皮的完整糙米粒
联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（）及短粒。A、长粒；中间型B、特长粒；长粒；中间型C、特长粒；长粒D、特长粒；中间型
根据我国1999年（2009年）发布的稻谷国家标准，稻谷按收获季节、（）和粒质分为五类。A、淀粉的性质B、粒型C、栽种的地理位置D、土壤水分
在湖南玉蟾岩出土的5粒碳化稻谷被誉为世界上最早的稻谷。
判断题出土自湖南玉蟾岩的5粒碳化稻谷被誉为世界上最早的稻谷。A对B错
判断题根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）A对B错
填空题稻谷的物理性质是指稻谷（）、（）、（）有密切关系的物理特性，包括：稻谷的色泽和气味、稻谷的粒形大小，容重和千粒重、 腹白度和爆腰率、米粒的强度以及稻谷的散落性。
问答题稻谷按粒形和粒质分为几类？各类稻谷的特点是什么？
判断题在湖南玉蟾岩出土的5粒碳化稻谷被誉为世界上最早的稻谷。A对B错
填空题千粒重大的稻谷，其籽粒饱满坚实，颗粒大，质量好，胚乳占籽粒的比例高，出米率就（）。而且，千粒重越大，单位重量中稻谷的粒数越少，清理和砻碾时所需的时间就越短，加工时产量高，耗电（）。
填空题（），稻谷的千粒重是一千粒稻谷的重量，以克为单位。
问答题稻有籼稻和粳稻之分。稻谷按其收获季节、粒形和粒质分为哪五类？
填空题稻谷按其收获季节、粒形和粒质分为（）、（）、（）、（）、（）五类。