GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )
按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。
下列食用菌说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇。B、食用菌是能供食用的微生物。C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。
无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
石柱县食用菌标准化示范区建设内容（）A、开发新产品B、高档食用菌C、食用菌基地D、菌种生产
经常食用食用菌可以降低人体中的（）A、蛋白质B、血糖C、血脂D、血压
经常食用食用菌可以提升（）A、记忆力B、抗寒能力C、免疫力D、消化能力
食用菌可以利用普通的碳源、氮源来制造生长辅助物质。
经常食用食用菌可以预防（）A、近视眼B、糖尿病C、关节炎D、肥胖症
下列说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇B、食用菌是能供食用的微生物C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总。
盐溃保存食用菌主要利用的原理是（）A、增加食用菌的水分B、增加渗透压C、提髙水的流动性D、改善食用菌的品质
根据食用菌所需的适宜温度将食用菌分为（）、（）、（）三类。
按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是 （）食用菌；第三类是（）食用菌。
单选题经常食用食用菌可以提升（）A记忆力B抗寒能力C免疫力D消化能力
问答题全国食用菌菌种暂行管理办法》中食用菌菌种包括哪些？
多选题经常食用食用菌可以降低人体中的（）A蛋白质B血糖C血脂D血压
填空题按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是 （）食用菌；第三类是（）食用菌。
多选题经常食用食用菌可以预防（）A近视眼B糖尿病C关节炎D肥胖症