汽蒸适用于鲜味足的动、植物原料和食用菌两大类。()
食用菌的结构可分为菌丝体和(),子实体是食用菌的繁殖体结构,也是我们烹制菜肴使用的部分。
食用菌分为家用菌和筵席菌两大类。( ) 此题为判断题(对，错)。
按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。
按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）和（）三种类型，大部分食用菌属于（）。
下列食用菌说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇。B、食用菌是能供食用的微生物。C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
食用菌外表差异很大，但它们都由（）和（）两部分组成。
在显微镜下，食用菌子实层主要由（）、（）、（）、（）等部分组成
食用菌的形态分（）和（）两大部分。前者主要功能是（）；后者主要功能是产生孢子，繁殖后代，可供人们食用的部分。
食用菌病虫害流行和发生由（）、寄主食用菌和环境条件三个方面决定。
伞菌一般由（）、菌柄及菌丝体3部分组成，前两者合称（），是食用菌的繁殖器官，主要的功能是（），繁殖后代。菌丝体是食用菌的营养器官，主要功能是（）。
食用菌的形态多种多样，其中以伞状的最为常见，它一般由（）、（）及菌丝体3部分组成，有的还有菌环、菌褶和菌托结构。
填空题食用菌病虫害流行和发生由（）、寄主食用菌和环境条件三个方面决定。
填空题食用菌的形态分（）和（）两大部分。前者主要功能是（）；后者主要功能是产生孢子，繁殖后代，可供人们食用的部分。
填空题伞菌一般由（）、菌柄及菌丝体3部分组成，前两者合称（），是食用菌的繁殖器官，主要的功能是（），繁殖后代。菌丝体是食用菌的营养器官，主要功能是（）。
填空题在显微镜下，食用菌子实层主要由（）、（）、（）、（）等部分组成
填空题食用菌外表差异很大，但它们都由（）和（）两部分组成。