蛋白质含氮平均为16%，因此蛋白质的折算系数为6．25。（ ）此题为判断题(对，错)。
食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。A.7.25B.8.25C.6.25D.5.25
关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。 A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%
由氮计算蛋白质的换算系数是( )。A.6.25B.6.90C.7.00D.2.56E.5.62
用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（ ）
蛋白质含氮平均为16%，因此蛋白质折算系数通常用6.25（ ）。
大豆蛋白质的换算系数是A.5．95B.6．31C.6．25D.5．83E.5．71
利用蛋白质系数计算粗蛋白含量时对不同的生物样品都一样（即为6.25）。（ ）
食物中含氮量一般占蛋白质的（ ），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。A.10%B.12%C.14%D.16%
进行食物蛋白质转换时，其系数是：（）A、3.89B、4.15C、5.25D、5.75E、6.25
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。A、16B、6.25C、30D、45
由氮计算蛋白质的换算系数是（）。A、6.25B、2.56C、5.62D、6.90E、7.00
食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、10％B、14％C、12％D、16％E、17％
大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.A、16B、16.25C、6.25D、16%
蛋白质的平均含氮量为（），所以将凯式定氮测值乘以6.25作为粗蛋白质的含量。A、6.25%B、16%C、25%D、84%
氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以（）即为蛋白质。ml。A、5.30B、6.00C、6.25
蛋白质系数为6.25，则每400克蛋白质中含氮为（）A、25克B、64克C、125克D、128克
蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。A、15%、6.67B、16%、6.25C、17%、6.25D、18%、5.56
食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、16%B、14%C、12%D、10%
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）A、10%B、14%C、12%D、16%E、17%
脂肪氧化供能的输出功率是（）W/Kg.BW。A、25B、50C、12.5D、6.25
大豆蛋白质的换算系数是（）A、5.71B、5.83C、5.95D、6.25E、6.31
单选题蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。A15%、6.67B16%、6.25C17%、6.25D18%、5.56
单选题蛋白质系数的值是（）A16B8C12.5D6.25
判断题蛋白质含氮平均为16%，因此蛋白质折算系数通常用6.25（ ）。A对B错