泡打粉是由碱性物质、酸式盐和填充物按一定比例混合而成的复合膨松剂。此题为判断题(对，错)。
自动血培养检测系统的基础，是以检测细菌和真菌生长时所释放一种物质来作为血液中有无微生物存在的指标。这种物质是A．O2B．CO2C．H2SD．N2E．NO2
泡打粉是一种粉状的搅打起泡剂，是以乳化剂作为主要作用的物质。此题为判断题(对，错)。
泡打粉主要由( )三部分组成，是一种复合膨松剂。A.碱性物质、酸式盐和填充物B.酸性物质、酸式盐和填充物C.碱性物质、碱式盐和填充物D.中性物质、酸式盐和填充物
酒是人类生活中的主要饮料之一，是一种以粮食、水果等含淀粉和糖类的物质为主要原料，经过发酵而制成的一种含酒精成分的，带有刺激性的饮料。在人类文化历史中，“饮酒”已不仅仅以一种客观物质形态和行为存在，更主要的是以一种特殊的（）象征存在于人们的生活中。
根据酸碱电子理论，碱是一种能提供（）的物质.酸碱反应的实质是以（）
粗纤维（） A、是一种不可缺少的营养物质B、不能作为营养物质C、单胃动物不能利用D、对动物来讲既有营养作用，也有妨碍营养的作用
闭塞性血栓的主要成分是以纤维蛋白作为网架结构的“红色血栓”，是纤溶药物作用的底物
遇水燃烧固体物质，是以什么作为火灾危险性主要评价参数标志的？
泡打粉小苏打和酵母的区别泡打俗称"发粉"它是碱性物质，酸式盐和填充物按一定比例混合而成的膨松剂
泡打粉主要由（）三部分组成，是一种复合膨松剂。A、碱性物质、酸式盐和填充物B、酸性物质、酸式盐和填充物C、碱性物质、碱式盐和填充物D、中性物质、酸式盐和填充物
构成蛋清粉浆的主要原料品种是（）A、蛋液、食盐、水和玉米淀粉B、蛋液、泡打粉和食盐C、蛋白、泡打粉、水和面粉D、蛋清、食盐、水和土豆淀粉
（）是使用碳酸氢钠，碳酸氢铵，泡打粉等为原料，使制品体积膨大的一种方法。
糖类物质对人体的主要生物学作用是（）A、提高免疫能力B、提供能量C、作为构成物质D、作为前体合成其它物质
物资是以它的作用来划分的，一种是（），一种是（）。
墨彩是以黑色（艳黑）作为主要色料勾线，染色描绘画面的一种装饰方法。
卫生国家赔偿是以（）作为赔偿的责任主体，是一种（）赔偿。
功绩制是以公务员的业绩和能力作为职位晋升主要依据的一种制度。是对（）的否定，其实质是（）。
21世纪是以信息的生产和交换作为重要特征的时代，但物质作为一种动力客观存在的.
问答题自燃性固体物质是以什么作为火灾危险性主要评价参数标志的？
多选题标准物质是具有一种或多种足够均匀和很好的确定了特性，用以校准测量装置、评价测量方法或材料赋值的一种材料或物质。其作用是（）。A作为校准物质用于仪器的定度；B作为已知物质，用以评价测量方法；C作为控制物质，与待测物质同时进行分析；D作为参考标准，用于确定仪器的误差范围。
判断题21世纪是以信息的生产和交换作为重要特征的时代，但物质作为一种动力客观存在的.A对B错
单选题粗纤维（）A是一种不可缺少的营养物质B不能作为营养物质C单胃动物不能利用D对动物来讲既有营养作用，也有妨碍营养的作用
单选题糖类物质对人体的主要生物学作用是（）A提高免疫能力B提供能量C作为构成物质D作为前体合成其它物质