糖在加热到熔点以上的温度时，分子与分子之间互相结合，形成对分子弹聚合物，并转化成（）的物质。
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晶态高聚物与小分子晶体的溶解过程的区别，下列说法中正确的是（）。A、结晶高聚物的熔融过程是折线，小分子晶体的熔融过程是渐近线。B、结晶高聚物的熔点无记忆性，小分子晶体的熔点由记忆性。C、结晶高聚物的熔点温度范围窄，小分子晶体的熔点温度范围宽。D、结晶高聚物的熔点与两相的组成有关，小分子晶体的熔点与两相的组成无关。
在用PEG沉淀技术中，PEG相对分子量和浓度对沉淀蛋白质的影响有（）。A、相对分子量在2000～6000之间，相对分子量低，沉淀效果好B、相对分子量＞6000时，相对分子量越高，沉淀效果好C、浓度越高，沉淀效果好D、浓度超过20%，会使溶液黏度增大，造成沉淀的回收困难
多选题在用PEG沉淀技术中，PEG相对分子量和浓度对沉淀蛋白质的影响有（）。A相对分子量在2000～6000之间，相对分子量低，沉淀效果好B相对分子量＞6000时，相对分子量越高，沉淀效果好C浓度越高，沉淀效果好D浓度超过20%，会使溶液黏度增大，造成沉淀的回收困难
填空题钎焊时，应将焊件加热到高于（）熔点、低于（）熔点的适当温度。