检验面粉含水量可用仪器测定和（）鉴定。
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动物试验在临床细菌学检验中的主要用途A、用于分离和鉴定细菌，测定细菌毒力，研制药物等B、用于分离和鉴定细菌，测定细菌毒力，制备免疫血清等C、用于分离和鉴定细菌，测定细菌毒力，研制疫苗等D、用于分离和鉴定细菌，研制药物，研制疫苗等E、用于分离和鉴定细菌，测定细菌毒力，生物制药等
以下选项对烹饪原料品质理化鉴定的方法阐述，不正确的是（）。A、理化鉴定是利用仪器设备和化学试剂对原料的品质进行判断B、包括理化检验和生物检验两种方法C、理化鉴定查出其变质的原因，有毒物质的毒理等D、理化检验可以测定原料有无毒性或生物性污染
判断题砂石含水量测定可用烘干法。A对B错