油发过程分为（）A、烘烤阶段B、低温油焐制阶段C、高温膨涨阶段D、复水阶段

油发过程分为（）

  • A、烘烤阶段
  • B、低温油焐制阶段
  • C、高温膨涨阶段
  • D、复水阶段

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螺杆式空压机压缩原理,压缩分为四个过程是吸气过程、封闭输送过程、压缩及喷油过程、排气过程。() 此题为判断题(对，错)。
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干蹄筋2kg用油炸，发成7kg(干蹄筋油发后再用水浸泡，故重量增加)，在油发过程中耗油500g，已知干蹄筋每千克进价46.00元，油每千克7.00元，求油发蹄筋每100g的成本。
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将经低温油焐制后的干料投入高温油中,使之膨化的加工过程,属于______阶段。 A.混合涨发B.单纯油发C.高温油成熟D.高温油膨化
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油发鱼肚为例，说明油发干货的基本方法。
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将经低温油焐制后的干制原料，投入180℃～200℃的高温油中，使之膨化的加工过程，属于( )阶段。A.混合涨发B.单纯油发C.高温油成熟D.高温油膨化
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猪蹄筋既可油发，也可水发，以油发效果为佳。
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根据使原料涨大的原理，可分为（）两大类。A、盐发B、油发C、热膨胀涨发D、水渗透涨发
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油的燃烧过程可划分为（）阶段。A、油的雾化；B、油雾与空气的混合；C、燃烧反应；D、化学反应
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高低旁液压油位正常在油位计的（）；油位在（）发低I警告信号；油位在（）发低II报警信号。
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机械抽油设备在工作过程中按照是否利用（）传递能量，分为有杆抽油设备和无杆抽油设备两大类。
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柴油机柱塞式喷油泵工作过程分为（）、压油过程和回油过程。A、进油过程B、换气过程C、润滑过程D、冷却过程
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干货原料涨发按（）的不同，可分为水发、碱发、油发、盐发等。A、涨发过程B、涨发介质C、涨发时间D、主要步骤
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下列内容，符合蛤士蟆油涨发加工的选项是（）。A、油发B、盐发C、碱法D、水发
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鱼肚只有经过（）胀发后才能便于切配加工、烹制加热以及食用。A、油发水发火发B、油发碱发水发C、油发碱发D、油发火发
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简述油发猪蹄筋的操作过程。
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干肉皮的涨发一般适用于油发或盐发，常用的是油发。
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干料油发的终结过程是在（）这一环节完成。A、火发B、碱发C、盐发D、水发
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筒式减振器的工作过程可分为压缩和（）两个行程。A、进油B、伸张C、回油D、制动
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柴油机的整个喷油过程分为三个阶段，即（）、（）、（）
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某库以油罐计量发汽油，发油前油罐存油3023262kg，发后存油2174506kg，发前管线为空，发油后管线内存油3543kg，对方实收843.264t，此作业过程中损耗率是（）A、0.231％B、0.230％C、0.410％D、1.07％
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油燃烧过程可分为哪几个阶段？
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柴油机的喷油过程包括：进油过程、（）、喷油过程、停油过程。A、输油过程B、增压过程C、压油过程D、保压过程
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单选题油的燃烧可分为（）A油的雾化、多发和热分解两个过程B油滴的蒸发和热分。解及油气与空气的混合三个过程C油气与空气混合、可燃气；混合物的着火和燃烧等两个过程D油的雾化、油滴的蒸发和。热分解，油气与空气的混合、可燃气混合物的着火、燃烧等四个过程
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单选题某库以油罐计量发汽油，发油前油罐存油3023262kg，发后存油2174506kg，发前管线为空，发油后管线内存油3543kg，对方实收843.264t，此作业过程中损耗率是（）A0.231％B0.230％C0.410％D1.07％
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填空题柴油机的整个喷油过程分为三个阶段，即（）、（）、（）
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单选题筒式减振器的工作过程可分为压缩和（）两个行程。A进油B伸张C回油D制动
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填空题高低旁液压油位正常在油位计的（）；油位在（）发低I警告信号；油位在（）发低II报警信号。
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