洗手过程中水温过低时,应及时添加热水保持在60－70℃。() 此题为判断题(对，错)。
发动机正常工作时,水冷却系中的冷却水温应保持在60~80℃的范围内。() 此题为判断题(对，错)。
患者进行淋浴或盆浴时，护士应调节室温在( )以上，水温保持在( )，或按患者习惯调节。
爽口牛丸中牛肉如果采用粉碎机粉碎,加热的时间要延长。( ) 此题为判断题(对，错)。
爽口牛丸中牛丸在加热时用小火保持水微沸,成熟后如果不立即食用,应用凉水过凉备用。( ) 此题为判断题(对，错)。
爽口牛丸在加热时水应保持在______。 A.60℃左右B.70℃左右C.微沸状态D.沸腾状态
制作爽口牛丸时一般用______的方法将肉加工成泥。 A.粉碎机加工B.刀排斩C.铁锏捶打D.绞肉机加工
爽口牛丸的操作关键是______。 A.牛丸一定要搅拌上劲B.牛肉的筋络要去除干净C.牛肉粉碎后一定要过筛D.加热时要让牛丸全部浮上水面E.挤牛丸时控制大小一致
爽口牛丸的菜品特点有______。 A.口感细嫩B.口感爽脆C.汤汁清澈D.口味酸甜E.色泽洁白
车辆行驶作业时，发动机水温应经常保持在（）摄氏度。
热力保养时，锅水温度应保持在（）以上。A、100℃B、50℃C、20℃D、80℃
臀部清洗水的准备：（）。A、先加热水再加冷水，将水温控制在37～40℃B、先加冷水再加热水，将水温控制在37～40℃C、先加热水再加冷水，将水温控制在35～36℃D、先加冷水再加热水，将水温控制在35～36℃
洗手过程中水温过低时，应及时添加热水保持在60-70℃。
为了柴油发电机安全运行，柴油机机油压力应保持在正常范围内，冷却水出水温度不得高于（）℃，发电机负荷电流应控制在额定值范围内运行。
在运行时，应保持给水加热到接近除氧器运行压力饱和温度，温度要保持在105℃，允许变化范围为103～106℃。（）
热弯制弯头时碳钢弯头加热温度应控制在（）范围内，合金钢弯头加热温度应控制在（）范围内。
当除氧水箱水温（）℃时，电动给水泵应投入（），注意加热除氧水温最高不得超过（）℃。
高压加热器正常运行时，应检查端差正常，疏水温度大于加热器进水温度（）
除氧器投加热过程中，继续用（）将除氧器上水至正常水位，逐渐开大（），并保持压力在设定值范围内，使水温达到设定值进行除氧。
WD615系列柴油发动机工作时，机油压力应保持在（）KPa的范围，冷却水水温应保持在（）的范围。
判断题洗手过程中水温过低时，应及时添加热水保持在60-70℃。A对B错
判断题内燃机正常工作时，水温应保持在（80-90）℃。A对B错
多选题下列名菜属于川菜的是( )。A红椒腊牛肉B鱼香肉丝C宫保鸡丁D发丝牛百叶E爽口牛丸
填空题水冷却式发动机工作时，冷却水温度应保持在（）度范围内。