豆粒必须限制水分，水分标准应在()以下A.10%B.12%C.15%D.16%
易吸湿的药物一般水分控制在A、5％左右B、4％左右C、3％左右D、2％左右E、1％左右
豆粒必须限制水分，水分标准应在百分之十五以下，久藏的豆粒必须控制在百分之十右此题为判断题(对，错)。
易吸湿的药物一般水分控制在A.1％左右B.2％左右C.3％左右D.4％左右E.5％左右
因特殊原因收购的高水分粮食，应通过技术措施降水到（）再入仓储存。A、安全储存水分以上B、安全储存水分C、安全储存水分左右D、安全储存水分以下
玉米的子粒储藏时，仓储库房内的相对湿度控制在80％左右。
以下（）是粮油水分得失的根本原因。A、粮食吸湿B、粮食散湿C、害虫代谢活动产生的水分D、杂质
储粮在储藏期间的检查内容主要包括（）。A、储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。B、储粮湿度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。C、储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品种。D、储粮温度、储粮害虫、储粮杂质、储粮品质。
要求成品表面酥脆，必须在旺油中炸，炸的时间不宜太长，防止久炸时原料的（）大量溢出。A、营养素B、蛋白质C、水分D、矿物质
简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。A、水分含量控制12%~15%之间B、入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C、水分含量控制在当地安全水分以下D、水分含量控制15%以下
可以防治仓储中害虫的中药有（）A、花椒B、千里光C、山苍子（油）D、大蒜
储粮得失水分的根本原因包括（）。二是粮油、害虫、微生物等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。A、与周围环境进行水分交换B、害虫的代谢的水分C、微生物的代谢水分D、自动分级
豆粒必须限制水分，水分标准应在15%以下，久藏的豆粒必须控制在（）左右，才可防止仓储害虫的活动。A、15%B、12%C、10%D、16%
豆粒必须限制水分，水分标准应在（）以下A、10%B、12%C、15%D、16%
在烹饪加工中，防止油脂分解，油温最好控制在（）A、120℃左右B、150℃左右C、200℃左右D、240℃左右
一般的害虫要有适宜的温度、湿度及水分。温度（）、湿度（）、水分（）以上。螨虫（）左右、湿度80%以上。
按照仓储的经营方式，可以将仓储合同分为（）。A、一般仓储合同B、农业仓储合同C、消费仓储合同D、混藏仓储合同E、仓库租赁合同
仓储对象是必须是种类物的仓储经营方式是（）A、混藏仓储；B、保管仓储；C、流通加工仓储；D、消费仓储
多脂和具有高度不饱和脂肪酸的鱼类，在不能防止脂肪氧化的情况下是很难久藏的。
按照仓储合同发生的原因分类，可以将其分为（）。A、工业仓储合同与农业仓储合同B、一般仓储合同与指令性仓储合同C、混藏仓储合同与仓库租赁合同D、生产仓储合同、流通仓储合同与国家储备合同
单选题储粮在储藏期间的检查内容主要包括（）。A储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。B储粮湿度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。C储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品种。D储粮温度、储粮害虫、储粮杂质、储粮品质。
单选题按照仓储合同发生的原因分类，可以将其分为（）。A工业仓储合同与农业仓储合同B一般仓储合同与指令性仓储合同C混藏仓储合同与仓库租赁合同D生产仓储合同、流通仓储合同与国家储备合同
单选题因特殊原因收购的高水分粮食，应通过技术措施降水到（）再入仓储存。A安全储存水分以上B安全储存水分C安全储存水分左右D安全储存水分以下
多选题按照仓储的经营方式，可以将仓储合同分为（）。A一般仓储合同B农业仓储合同C消费仓储合同D混藏仓储合同E仓库租赁合同
多选题按照仓储的具体目的不同，可以将仓储合同分为（）。A生产仓储合同B国家储备合同C流通仓储合同D混藏仓储合同E仓库租赁合同
多选题仓储对象是必须是种类物的仓储经营方式是（）A混藏仓储；B保管仓储；C流通加工仓储；D消费仓储