猴头菌子实体含有多糖和肽类物质，有增强抗体免疫功能；含有氨基酸16种，其中有（）是人体必需的氨基酸。A、5种B、6种C、7种D、8种
猴头菌子实体含有多糖和肽类物质，有增强抗体免疫功能；含有氨基酸16种，其中有（）是人体必需的氨基酸。
- A、5种
- B、6种
- C、7种
- D、8种
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多选题猴头，又名猴头蘑，属齿菌科，是一种菌蘑。形似猴头，为极其珍贵的食用菌（）。A在食谱中，与燕窝、、鱼翅并列B不仅风味独具一格，且营养价值极高，富含蛋白质、维生素及矿物质等营养成分C经现代科学家分析，猴头主要含有多肤、多糖和脂肪族的胺类物质。将猴头制成的片剂（商品名为“猴菇菌片”），试用于治疗胃癌、责门癌、食道癌等消化系统的恶性肿瘤，均有一定的疗效，且无副作用D目前尚不能进行人工栽培
判断题珍视明滴眼液内含锰、锶、铜、铁、磷等多种微量元素，还含有维生素B1、B2，含有天门冬氨酸等18种氨基酸及多种肽类物质，对保护眼睛，缓解视疲劳极为有效。A对B错