冷库（冰箱）内的环境温度至少应比食品中心温度低（）。A、1℃B、2℃C、3℃D、4℃
冷库（冰箱）内的环境温度至少应比食品中心温度低（）。
- A、1℃
- B、2℃
- C、3℃
- D、4℃
相关考题：
根据GB17820－1999《天然气》规定,在天然气交接点的压力和温度条件下,水露点应(),烃露点应低于最低环境温度。 A、低于最低环境温度B、等于最低环境温度C、比最低环境温度低5℃D、比最低环境温度低10℃
根据GB17820－1999《天然气》规定,在天然气交接点的压力和温度条件下,水露点应比最低环境温度低5℃,烃露点应()。 A、低于最低环境温度B、等于最低环境温度C、比最低环境温度低5℃D、比最低环境温度低10℃
根据GB17820－1999《天然气》规定,在天然气交接点的压力和温度条件下,水露点应该是()烃露点应低于最低环境温度。 A、低于最低环境温度B、等于最低环境温度C、比最低环境温度低5℃D、比最低环境温度低10℃
关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）A、千万不要把热的食品放到冰箱里B、不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品C、冷库（冰箱）的门应经常保持关闭D、为避免交叉污染，贮存的食品应装入密封的容器中或妥善进行包裹
关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）。A、千万不要把热的食品放到冰箱里B、不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品C、冷库（冰箱）的门应经常保持关闭D、肉类、水产品和禽类放置在冷库（冰箱）内温度较低的区域
冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应（）。A、生鲜食品原料在常温下进行采购验收、原料加工后，应尽快冷藏或冷冻B、从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应少量多次C、经常性检查冷库（冰箱）是否存在较厚的积霜、是否留有空气流通的空隙D、将保存温度降到0℃
单选题接种单位应该配备的基本冷链设备是（）A普通冷库，普通冰箱，温度记录器B低温冷库，低温冰箱，温度记录器C普通冰箱，低温冰箱，温度计D普通冰箱或/和冷藏包，冰排，温度计