多选题贮存试剂的冰箱（冷库）应保证：（）A温度在2～8℃B体积足够C温度每天至少监控2次D电力供应可靠

多选题
贮存试剂的冰箱（冷库）应保证：（）
A

温度在2～8℃

B

体积足够

C

温度每天至少监控2次

D

电力供应可靠

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关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）。A、千万不要把热的食品放到冰箱里B、不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品C、冷库（冰箱）的门应经常保持关闭D、肉类、水产品和禽类放置在冷库（冰箱）内温度较低的区域
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从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（）A、少量多次B、多量多次C、少量少次
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