《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()。A、-18~-1℃B、-20~0℃C、-20~-1℃D、-18~0℃

《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()。

  • A、-18~-1℃
  • B、-20~0℃
  • C、-20~-1℃
  • D、-18~0℃

相关考题:

为指导餐饮服务提供者按照食品安全()文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定《餐饮服务食品安全操作规范》A、法律B、法规C、规章D、规范性

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学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范完善食堂硬件条件,建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度,并取得有效的餐饮服务许可证。

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,烹饪食品应使中心温度达到()A、60℃以上B、70℃以上C、90℃以上

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《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()。A、1~5℃B、0~4℃C、0~8℃D、0~10℃

大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。

《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()。A、-18~-1。CB、-20~0。CC、-20~-1。CD、-18~0。C

《餐饮服务食品安全操作规范》中“应”的要求是()执行;“不得”的要求是()执行;“宜”的要求是()执行。

《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()。A、1~5。CB、0~4。CC、0~8。CD、0~10。C

判断题学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范完善食堂硬件条件,建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度,并取得有效的餐饮服务许可证。A对B错

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()。A1~5。CB0~4。CC0~8。CD0~10。C

填空题《餐饮服务食品安全操作规范》中“应”的要求是()执行;“不得”的要求是()执行;“宜”的要求是()执行。

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()。A-18~-1。CB-20~0。CC-20~-1。CD-18~0。C