人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻着更有精确。此题为判断题(对，错)。
味觉测试与评估,评分4分时,表示()。 A、味觉正常B、只有90%的味觉C、只有60%的味觉D、只有30%的味觉E、味觉消失
糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由()构成的。A、对比味觉和化学味觉B、化学味觉和物理味觉C、对比味觉和转换味觉D、物理味觉和对比味觉
味觉包括心理味觉和()味觉。A、口腔B、生理C、心情D、气味
烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即()。A、化学味觉B、物理味觉C、心理味觉D、基本味觉
由于呈味物质的理化性质不同,味觉可以分为物理味觉和生理味觉。( ) 此题为判断题(对，错)。
人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻者更为准确。此题为判断题(对，错)。
根据呈味物质的理化性质味觉的种类有心理味觉、生理味觉、物理味觉和化学味觉。此题为判断题(对，错)。
从种族发展的角度看，最古老的感觉是()。单选A.视觉B.听觉C.嗅觉D.味觉
从进化的角度来看，最古老的感觉是（）。单选A. 视觉B. 听觉C. 嗅觉D. 味觉
人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻着更有精确。
根据呈味物质的物理性质不同，味觉的主要感受有（）。A、心理味觉、化学味觉和生理味觉B、酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种C、软嫩、老硬、冷热和滑涩D、化学味觉和物理味觉
从生理角度来说，味觉一定要是对味蕾产生刺激而产生的感觉。
从进化的角度来看，最古老的感觉是（）。A、视觉B、听觉C、嗅觉D、味觉
从种族发展的角度看，最古老的感觉是（）。A、视觉B、听觉C、嗅觉D、味觉
人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻者更为准确。
人在嘴嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉，如软硬、松实、老嫩、爽糯等，被称为（）。A、化学味觉B、物理味觉C、心理味觉D、生理味觉
对于老年人，从味觉的角度看应该（）菜肴的口味，从营养的角度看应该减弱菜肴的口味．调味时必须综合考虑。
由人的视觉、嗅觉、听觉或者是人们的先验信息、风俗习惯、宗教信仰等因素引发的味觉称为（）。A、化学味觉B、物理味觉C、心理味觉D、生理味觉
从旅游鉴赏角度看，水体一般有（）的造景功能A、形态B、味觉C、声音D、色彩E、倒影
单选题从进化的角度来看，最古老的感觉是（）。A视觉B听觉C嗅觉D味觉
填空题味觉可分为（）、（）、（）、（）四种基本味觉。
单选题从种族发展的角度看，最古老的感觉是（）。A视觉B听觉C嗅觉D味觉
多选题从旅游鉴赏角度看，水体一般有（ ）的造景功能。A形态B味觉C声音D色彩E倒影
填空题从生理角度看，人的基本味觉包括（），（），（），咸味四种，其中人对（）味最敏感。