血清制品的保存常加一些防腐剂，防止杂菌生长，常用的是硫柳汞，常用浓度为A、0.001%B、0.1%C、10%D、0.01%E、1%
血清制品常用防腐剂是硫柳汞，其常用浓度为A、0.02%B、0.01%C、0.2%D、0.1%E、1%
随着科学技术的发展,在以下加工精度中,当代机械加工最高可以达到()。 A.1微米B.0.5微米C.0.1微米D.0.01微米
下列关于苯甲酸叙述正误的编组中正确的组合是( )A．苯甲酸为一种常用防腐剂，一般用量为0．1％-0．25％B．苯甲酸与苯甲酸钠的作用机制相同C．苯甲酸与苯甲酸钠的抑菌能力相同D．本品在高于pH4的溶液中作用更好E．本品在低于pH4的溶液中作用更好
羟苯酯类防腐剂用量为（ ）。A．0.1%～0.2%B．0.01%～0.25%C．0.O5%～0.1%D．0.15%～0.2%E．0.3%～1%
我国规定苋菜红在食品中的用量为( )g/Kg。A.0.05B.0.025C.0.01D.0.1
下列选项中，关于有机食品的说法，正确的有( )。A.原材料生产不得使用农药B.有机食品无须完整的生产及销售记录档案C.产品加工不得使用防腐剂D.有机食品又称“生态食品”E.有机食品生产中不得使用基因工程技术
苯甲酸及盐作为防腐剂时常用量一般为（）A0.03%-0.1%B0.1%-0.3%C1%-3%D0.029%-0.05%E0.01%
在常用法定计量单位换算中，（）毫米等于1000微米。A、0.01B、0.1C、100D、1
苯甲酸及盐作为防腐剂时常用量一般为（）A、0.03%-0.1%B、0.1%-0.3%C、1%-3%D、0.029%-0.05%E、0.01%
食品加工中，常用的漂白剂和防腐剂的主要成分是（）。A、 NO2B、 SO2C、 H2SD、 NH3
在滚齿加工中，在滚切人字齿时，左右方向实际齿厚之差不得大于（）A、0.1mmB、0.01mmC、0.02mmD、0.2mm
液氧容器和槽车内的乙炔含量不得超过（）ppm。A、0.1B、1C、10D、0.01
乙炔在液氧中的含量不得超过（）。A、0.01ppmB、0.1ppmC、1ppmD、2ppm
在食品及药品工业中，常用（）作为防腐剂A、碳酸氢钠B、乙酸钠C、苯甲酸钠D、苯乙酸钠
我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg。A、0.05B、0.025C、0.01D、0.1
果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠，在食品中不得超过（）。
苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂，尤其对中、碱性食品。
防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。A、食盐B、苯甲酸C、苯甲酸钠D、山梨酸
下列食品添加剂中，可用作防腐剂的是（）A、糖精B、亚硝酸钠C、苯甲酸钠D、小苏打
在流量测验中，水深大于或等于5m时，记至（），小于5m时，记至（）。A、1m0.1mB、0.1m0.01mC、0.01m0.01mD、0.1m0.1m
羟苯酯类防腐剂用量为（）A、0.1％～0.2％B、0.01％～0.25％C、0.05％～0.1％D、0.15％～0.2％E、0.3％～1％
当前精密加工所达到的精度是（）。A、10～1μmB、1～0.1μmC、0.1～0.01μmD、0.01～0.001μm
单选题果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠，在食品中不得超过（）A5%B1%C 0.1%D0.01%
单选题苯甲酸及盐作为防腐剂时常用量一般为（）A0.03%-0.1%B0.1%-0.3%C1%-3%D0.029%-0.05%E0.01%
单选题在流量测验中，水深大于或等于5m时，记至（），小于5m时，记至（）。A1m0.1mB0.1m0.01mC0.01m0.01mD0.1m0.1m
填空题果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠，在食品中不得超过（）。