用pH计测定酱油的有效酸含量时，影响因素是（）。A、去酱油试样的体积B、酱油的颜色C、测定时的环境温度D、测定时的环境湿度

用pH计测定酱油的有效酸含量时，影响因素是（）。

  • A、去酱油试样的体积
  • B、酱油的颜色
  • C、测定时的环境温度
  • D、测定时的环境湿度

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pH值用测量精度为()以上的pH计测定。
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用酸度计测定PH值时,应用()校准仪器。 A、标准酸溶液B、标准缓冲溶液C、标准离子溶液D、标准碱溶液
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酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标，其测定结果规定以什么酸计A、乙酸B、乳酸C、甲酸D、丙酸E、柠檬酸
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国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的A、酸性反应B、碱性反应C、氧化反应D、还原反应E、两性反应
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啤酒总酸含量的测定用酸度计法，下列( )不是总酸测定所需使用的仪器。A.酸式滴定管B.碱式滴定管C.甘汞电极D.电磁搅拌器
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测定啤酒总酸含量时，酸度计的滴定终点为pH等于（）A.6.865B.9.0C.9.22D.4.85
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用酸度计测定溶液pH值时，应用( )校正仪器。A.标准酸溶液B.标准缓冲溶液C.标准碱溶液D.标准离子溶液
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甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，酸度计精度至少达到（）pH。A、±0.1B、±.2C、±0.5D、±1.0
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关于土壤酸度，下列说法有误的是（）A、土壤活性酸指溶液中的H+B、土壤潜在酸指土壤胶体上吸附的H+C、土壤活性酸度可用水浸提后pH计测定D、土壤潜在酸度可以用1 mol/L KCl 浸提后pH计测定
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池塘施肥时不必首先考虑的因素是（）A、有效成分含量B、对水体PH值得影响C、肥料的价格D、肥料的种类
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酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。A、受到抑制B、测定不能进行C、测定结果偏高D、测定结果偏低E、测定结果准确
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用pH计测定溶液pH时，首先要（）A、相处不对称电位B、用标准pH溶液定位C、选择内标溶液D、用标准pH溶液浸泡电极
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酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定结果偏高。
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用pH计测定某溶液pH时，其信号源是（）；传感器是（）。
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PH计测定PH值时，用标准PH溶液校正仪器，是为了消除温度对测定结果的影响。
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啤酒总酸含量的测定用酸度计法，下列（）不是总酸测定所需使用的仪器。A、酸式滴定管B、碱式滴定管C、甘汞电极D、电磁搅拌器
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下列氨基酸测定操作错误的是（）。A、用标准缓冲溶液pH为6.88和9.12的校正酸度计B、用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸C、劝加人10ml甲酸溶液D、用NaOH标准溶液滴至PH为9.19
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用玻璃电极法测定pH值时主要影响因素是（）A、浊度B、胶体C、氧化物D、温度
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pH=4时用莫尔法测定Cl含量，结果是（）A、偏高B、偏低C、忽高忽低D、无影响
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用酸度计测定pH时，指示电极和参比电极分别是什么？
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填空题用pH计测定某溶液pH时，其信号源是（）；传感器是（）。
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单选题用玻璃电极法测定pH值时主要影响因素是（）A浊度B胶体C氧化物D温度
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单选题酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。A受到抑制B测定不能进行C测定结果偏高D测定结果偏低E测定结果准确
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判断题pH计测定pH值时，用标准pH溶液校正仪器，是为了消除温度对测量结果的影响。A对B错
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单选题关于土壤酸度，下列说法有误的是（）A土壤活性酸指溶液中的H+B土壤潜在酸指土壤胶体上吸附的H+C土壤活性酸度可用水浸提后pH计测定D土壤潜在酸度可以用1 mol/L KCl 浸提后pH计测定
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判断题酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定结果偏高。A对B错
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填空题酱油中氨基酸是酱油的主要成分，氨基酸态氮的含量多少直接影响酱油的鲜味程度，是衡量酱油优劣的重要指标。我国规定酱油中氨基酸态氮的含量是（）。
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