凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为（），（）；（）；（）。
用法扬斯法测定Cl－时,宜选用的指示剂为(),测定Br－宜选用的指示剂为()。 A、甲基紫B、曙红C、荧光黄D、溴酚蓝
凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为A、6B、6.5C、6.25D、5.6E、5.9
铁铵矾指示剂法测定时，需要酸性条件，应选用哪种酸进行酸化（ ）。A．HClB．HAcC．HN03D．H2S04E．HCl04
以双指示剂法测定烧碱中NaOH与Na2CO3含量时,下列叙述正确的是()。 A、析出试液后应立即滴定B、析出试液后不必立即滴定C、以酚酞为指示剂滴定时，滴定速度不要太快D、以酚酞为指示剂滴定时，应不断摇动
凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为()。A.6.0B.6.5C.5.6D.6.25E.5.9
凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸此题为判断题(对，错)。
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。
A.铬黑T指示剂B.结晶紫指示剂C.紫脲酸铵指示剂D.酚酞指示剂E.曙红钠指示剂中和法测定硫酸阿托品滴眼剂中硫酸阿托品的含量时，选用的指示剂为( )
用银量法测定BaCl2的含量，选用下列哪种指示剂较好（）。A、铬酸钾指示剂B、铁铵矾指示剂C、曙红指示剂D、二甲基二碘荧光黄
双指示剂法测定混合碱采用（）指示剂测定第一滴定终点，采用（）指示剂测定第二滴定终点。
凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸
凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为（）
凯氏定氮法测定蛋白质含量滴定至终点时指示剂甲基红一澳甲酚绿的颜色由酒红色变为绿色。
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是：消化、蒸馏、吸收和滴定。
食品中蛋白质凯氏定氮法测定时，应选用下列（）装置。A、回流B、蒸馏C、提取D、分馏
凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（）；（）；盐酸标定。
问答题为什么凯氏定氮法测定出的食品中蛋白质含量为粗蛋白含量？
填空题凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（），（），（）。
填空题凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是（）、（）和（）。
填空题凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为____。[河北省2013年9月三级真题]
填空题凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为（）。
填空题在用微量凯氏定氮法测定蛋白质的含量时，在蒸馏过程中，向接收瓶内加（）及混合指示剂2滴。