茶叶储藏中影响香气变化的因子有哪些（）。A、光线B、水分C、温度D、周围环境
茶叶在储藏时应保持干燥，其最佳含水量是（）A、3%B、5%C、6%D、9%
茶叶在长期储藏中，即使不霉变，质量也会降低的现象称之为（）。A、老化B、氧化C、风化D、陈化
抽气充氮是保管较为先进方法，但要求茶叶含水量在（），否则不利储藏。A、2-5％B、7％C、9％D、12％
要较好的保持茶叶品质其理想的储藏条件是温度0-5℃茶叶水份（）避光和充氮储藏
茶叶储藏中影响色泽变化的因子主要（）。A、水分B、温度C、氧气D、光线
要想将茶叶含水量保持在60％以下，储藏环境相对湿度必须控制在（）以下。A、70％B、60％C、40％D、30％
茶叶初制过程中，干燥的目的是（）。A、促进酶活性B、蒸发叶内水分C、固定外形D、发展香气E、便于储藏和运输
根据茶叶的特性，茶叶储藏保管最为理想的条件是：湿、冷藏、无氧。
问答题新收获的粮食为何难以储藏？新粮储藏应如何管理？
单选题茶叶在长期储藏中，即使不霉变，质量也会降低的现象称之为（）。A老化B氧化C风化D陈化
判断题根据茶叶的特性，茶叶储藏保管最为理想的条件是：湿、冷藏、无氧。A对B错