可使氨茶碱和安替比林代谢加快的是()。A、菜花B、圆白菜C、芹菜D、烤肉E、西红柿
领导干部除了要自重外,还要() A、自警B、自信C、自励D、自省
在素食食品中，钙质含量最高的是( )A、苋菜B、黑芝麻C、圆白菜D、紫菜E、黄豆
能够发生酶促褐变的选项是( )。 A.对虾B.蔗糖C.马铃薯D.圆白菜
卷心菜又称结球甘蓝、包心菜、圆白菜或洋白菜等。( ) 此题为判断题(对，错)。
结球甘蓝的别称有______。 A.结球白菜B.卷心菜C.包心菜D.圆白菜E.莲花白
甘蓝的变种——抱子甘蓝是一种直径为3厘米的微型圆白菜。( ) 此题为判断题(对，错)。
紫色甘蓝又名红椰菜、紫色圆白菜,是结球甘蓝的一个变种。( ) 此题为判断题(对，错)。
外导体除了作为信号的回归导体外,还要起到()作用。
探放老空水时，除了监测放水量，还要定时检查空气成分。此题为判断题(对，错)。
下列蔬菜所含类胡萝卜素最丰富的是（）。A、红心甘薯B、苦瓜C、白菜D、圆白菜
水平探鱼仪水平探测时，除了环境噪声、航行噪声等（）。A、干扰源外，还要加上量程B、反映源外，还要加上同响C、干扰源外，还要加上混响
制作皇室蔬菜批的原料有（）。A、花生菜B、红柿椒C、西兰花D、圆白菜
下列蔬菜哪种适宜切横丝（）A、圆白菜B、白萝卜C、胡萝卜D、青椒
制作铁扒大虾的原料有（）。A、红白菜B、鲜橙汁C、酸白菜D、橄榄油
机车整备除了补充油、水、砂外，还要按规定进行（）和（）。
在冷菜制作中，除了菜肴自身的色、香、味、形外，重点还要突出菜肴的艺术性。
大白菜等叶菜类蔬菜，如果发生细菌性病害，除了用抗生素防治外，还可用什么制剂防治？
体形的健美标准除了形体、身材均匀外还要有坚实的（）。
经常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的叶，对防治高血压和动脉硬化有比较突出的食疗功效。A、韭菜B、芹菜C、油菜D、圆白菜
设计母线排时，除了考虑（）外，还要考虑（）机械强度。
判断题在冷菜制作中，除了菜肴自身的色、香、味、形外，重点还要突出菜肴的艺术性。A对B错
填空题机车整备除了补充油、水、砂外，还要按规定进行（）和（）。
单选题下列蔬菜所含类胡萝卜素最丰富的是（）。A红心甘薯B苦瓜C白菜D圆白菜
多选题可使氨茶碱和安替比林代谢加快的是（）A菜花B圆白菜C芹菜D烤肉E西红柿
单选题在素食食品中，钙质含量最高的是（）A苋菜B黑芝麻C圆白菜D紫菜E黄豆