生物碱属于()。A、酸味B、咸味C、甘味D、辛味E、苦味
幽门梗阻患者的呕吐物呈A．腐臭味B．苦味C．碱味D．粪臭味E．酸味
无苦味的生物碱是（ ）。A．阿托品B．甜菜碱C．苦参碱D．小檗碱E．麻黄碱
大多数生物碱具有()。 A、甜味B、苦味C、辛辣味D、酸味
无旋光性的生物碱为（ ）。A．麻黄碱B．小檗碱C．烟碱D．乌头碱E．长春碱
普通呕吐物是A.腐臭味B.酸味C.碱味D.粪臭味E.苦味
老肥发酵面团容易产生酸味，需用（）来中和。A、碱B、糖C、油D、盐
胃内出血的呕吐物呈（）。A、酸味B、碱味C、腐臭味D、粪臭味
验碱方法，“看”碱正常，面团切开后，蜂窝分布均匀，大小一致。
蒸样法验碱，如成色黄说明碱（）A、小B、过少C、大D、适中
臭粉受热分解后产生（）虽极易挥发，但成品中仍可残留，从而给成品带来不良风味。A、碱味B、酸味C、氨味D、气味
验碱是对用碱量是否准确的一种检验操作，常用的方法有嗅、（）听、抓、尝、蒸样、烤、烙等。A、拍B、看C、煮D、煎
验碱方法，“听”碱正常，，用手拍面团，会有砰砰声，空而不虚。
验碱方法，“嗅”碱正常，有酸味，碱小无酸味，碱大无碱味。
无旋光性的生物碱为（）A、麻黄碱B、小檗碱C、烟碱D、乌头碱E、长春碱
无苦昧的生物碱是（）A、阿托品B、甜菜碱C、苦参碱D、小檗碱E、麻黄碱医`学教育’网搜集’整理
大多数生物碱具有（）A、甜味B、苦味C、辛辣味D、酸味E、（B、C）
无苦味的生物碱是（）A、阿托品B、甜菜碱C、苦参碱D、小檗碱E、麻黄碱
问答题呕吐物通常呈酸味为普通呕吐物;呈碱味者为_______;呈苦味者为_______;呈腐败味者为_______;呈粪便味者为_______。
单选题无旋光性的生物碱为（）A麻黄碱B小檗碱C烟碱D乌头碱E长春碱
单选题普通呕吐物是（ ）。A粪臭味B腐臭味C碱味D酸味E苦味
单选题幽门梗阻患者的呕吐物呈（ ）A腐臭味B苦味C碱味D粪臭味E酸味
单选题无苦味的生物碱是（）A阿托品B甜菜碱C苦参碱D小檗碱E麻黄碱
单选题无旋光性的是（）A阿托品BN-去甲莨菪碱C山莨菪碱D东莨菪碱E莨菪碱