唐代中期盛行煎茶法,所选用的茶是()。 A、粗茶B、饼茶C、末茶D、团茶
煎制饼茶前须经炙,碾,罗工序的是唐代的( ).A.点茶的技艺B.煎茶的技艺C.煮茶的技艺D.炙茶的技艺
诗僧陆羽所著的世界第一部茶叶专著——()是唐代茶文化形成的标志。 A.《茶述》B.《煎茶水记》C.《茶经》D.《十六汤品》
明代朱权撰写的茶书是()。 A、《茶谱》B、《茶经》C、《煎茶小记》D、《十六汤品》
下列不是唐代的饮茶方式的是（）。A、庵茶B、煎茶C、点茶D、煮茶
唐代温庭筠所著的茶书是（）A、茶经B、煎茶水记C、采茶录D、娇女诗
唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A、点茶法B、煮茶法C、煎茶法D、泡茶法
我国第一部关于茶的专著是《（）》，作者是唐人陆羽，被称为“（）”。
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、煮茶的技艺D、炙茶的技艺
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
关于茶馆的记载，最早见于唐代的（）。A、《封氏闻见记》B、《茶经》C、《大观茶论》D、《煎茶水记》
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、煎茶的技艺B、庵茶的技艺C、煮茶的技艺D、泡茶的技艺
唐代温庭筠所著茶书是（）A、《茶经》B、《煎茶水记》C、《采茶录》D、《娇女诗》
陆羽《茶经》是我国第一部系统总结（）有关茶事的综合性茶叶专著。A、唐代及唐代以前B、唐代的各个时期C、魏晋南北朝前后
我国首部茶叶专著是（）。A、《茶疏》B、《茶经》C、《茶谱》D、《茶记》
唐代除陆羽撰写了（）外，还有张又新撰写的《煎茶水记》和斐汶撰写的《茶述》等。宋代的《茶录》作者是蔡襄，《大观茶论》作者是宋徽宗赵佶。《茶疏》的作者是明代的许次纾，同时代张源写的是《茶录》。
唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。
唐代陆羽撰写的《茶经》是我国第一部综合性茶业专著。
我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。
《煎茶水记》一书叙述了茶汤品质高低与泡水有关，其作者张又新是（）A、唐代人B、宋代人C、元代人D、明代人
唐代陆羽所著《茶经》是世界上第一部茶叶专著，陆羽也被尊为“茶神”。
蔡襄的著作是（）。A、《茶录》B、《煎茶水记》C、《制茶新谱》D、《大观茶论》
判断题世界上第一部茶叶科学专著是唐代陆羽撰写的《茶经》。A对B错
填空题世界上第一部关于茶科学的专著是唐代陆羽所著____。
单选题蔡襄的著作是（）。A《茶录》B《煎茶水记》C《制茶新谱》D《大观茶论》