在厨房管理中，以经营承包责任制为基础，制定管理制度和消耗定额，做好采购储存配置和日常管理，随时分析使用效果，降低消耗，提高经济效益，被称为（）。A、物料管理B、劳动管理C、技术管理D、卫生管理
在厨房管理中，以经营承包责任制为基础，制定管理制度和消耗定额，做好采购储存配置和日常管理，随时分析使用效果，降低消耗，提高经济效益，被称为（）。
- A、物料管理
- B、劳动管理
- C、技术管理
- D、卫生管理
相关考题：
在厨房管理中，以经营承包责任制为基础，制定管理制度和消耗定额，做好采购储存配置和日常管理，随时分析使用效果，降低消耗，提高经济效益，被称为()。A、物料管理B、劳动管理C、技术管理D、卫生管理
成本会计的基础工作包括：()A、建立定额管理制度，制定必要的消耗定额B、加强物资的计量、验收、领发和清查制度C、建立内部结算制度，制定内部结算价格D、建立原始记录制度，制定合理的凭证传递流程
以下有关工程建设定额的几种说法中，（）是正确的。A、工程建设定额具有多种类和多层次性B、工程建设定额反映了工程建设和各种资源消耗之间的客观规律C、工程建设定额是工程建设中单位产品中人工、材料、机械、资金消耗的规定额度D、工程建设定额是根据国家的管理体制和管理制度，由企业自行制定的E、工程建设定额体现了在各种施工条件下，人工、材料、机械等消耗的社会平均合理水平
多选题以下有关工程建设定额的几种说法中，（）是正确的。A工程建设定额具有多种类和多层次性B工程建设定额反映了工程建设和各种资源消耗之间的客观规律C工程建设定额是工程建设中单位产品中人工、材料、机械、资金消耗的规定额度D工程建设定额是根据国家的管理体制和管理制度，由企业自行制定的E工程建设定额体现了在各种施工条件下，人工、材料、机械等消耗的社会平均合理水平
多选题采用定额法计算产品成本，应具备的条件有（）A定额管理制度比较健全B定额管理工作基础比较好C产品生产已经定性D消耗定额比较准确、稳定E生产类型为大量大批生产