在厨房管理中，以经营承包责任制为基础，制定管理制度和消耗定额，做好采购储存配置和日常管理，随时分析使用效果，降低消耗，提高经济效益，被称为()。A、物料管理B、劳动管理C、技术管理D、卫生管理
在厨房管理中，以经营承包责任制为基础，制定管理制度和消耗定额，做好采购储存配置和日常管理，随时分析使用效果，降低消耗，提高经济效益，被称为()。
A、物料管理
B、劳动管理
C、技术管理
D、卫生管理
相关考题：
下列关于物资定额管理制度的说法不正确的是() 物资消耗定额由制造部负责B、原材料的储备定额由采购部和储运部负责C、修理用备品的储备定额由制造部和储运部负责D、产成本的储备定额由采购部和储运部负责
成本管理基础工作的全面落实对成本管理有效性具有重要意义。以下选项中，属于成本基础管理内容的是（ ）。A．标准化、计量和定额工作B．文化建设和维护工作C．物资采购和保管工作D．战略制定和环境分析工作
成本会计的基础工作包括：()A、建立定额管理制度，制定必要的消耗定额B、加强物资的计量、验收、领发和清查制度C、建立内部结算制度，制定内部结算价格D、建立原始记录制度，制定合理的凭证传递流程
企业为了做好信息系统运行管理，应该建立以下制度：基础数据管理制度、运行管理制度、 和 。