坏死一般分为凝固性坏死、液化性坏死和特殊类型的坏死。( )此题为判断题(对，错)。
油罐抽瘪事故原因不应该是()。 A、呼吸阀冻凝或者锈死B、罐内油品凝固C、安全阀冻凝或者锈死D、防火器堵死
液氮保存和复苏细胞的基本原则是（ ）A．快冻快溶B．慢冻慢溶C．慢冻快溶D．快冻慢溶E．自然溶冻
一般铸件的凝固方式分为（）、糊状凝固及中间凝固三种。
油品在低温下凝固（即油品失去流动性），可分为（）凝固和（）凝固。
神话一般分为三种类型；开辟神话、自然神话和英雄神话。
自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和（）。
铸件凝固方式可分为：逐层凝固、体积凝固和中间凝固三种类型。其凝固方式主要取决于合金的（）。A、C元素含量B、凝固起始温度C、凝固区域宽度D、铸件冷却条件
冻菜的原料不含胶质时，可添加（）、（）等使其凝固。
在夏季，冻鸡、冻虾一般使用（）、（）作为凝固辅料，不但使成菜凝固，而且色泽透明。
自然凝固是原料加热后形成的卤汁在（）下凝结而成的冻。A、常温状态B、低温状态C、冷冻状态D、保温状态
自然降温贮藏方式有（）、（）、冻藏假植贮藏和通风窑藏。
快速凝固技术可以分为（）和大过冷凝固技术两大类A、极冷凝固技术B、急冷凝固技术C、速冷凝固技术D、快冷凝固技术
液氮保存和复苏细胞的基本原则是（）A、快冻快溶B、慢冻慢溶C、慢冻快溶D、快冻慢溶E、自然溶冻
冬季开挖路堑表层1m以下冻土层可选用（）方法。A、爆破冻土B、机械破冻C、人工破冻D、自然破冻
非重力凝固分为（）A、无重力凝固B、微重力凝固C、超重力凝固D、半重力凝固
判断题铸件的凝固方式一般分为三种类型，即逐层凝固方式、体积凝固方式和中间凝固方式。A对B错
单选题液氮保存和复苏细胞的基本原则是（）A快冻快溶B慢冻慢溶C慢冻快溶D快冻慢溶E自然溶冻
单选题快速凝固技术可以分为（）和大过冷凝固技术两大类A极冷凝固技术B急冷凝固技术C速冷凝固技术D快冷凝固技术
填空题自然降温贮藏方式有（）、（）、冻藏假植贮藏和通风窑藏。