厨房消防给水系统是在()时必须要安装的消防设备。A、设备配置B、厨房建造C、厨房生产D、厨房设计
操作面点加工设备的人员都必须经过培训,掌握安全操作方法。() 此题为判断题(对，错)。
不经过培训的人员可以操作厨房设备。() 此题为判断题(对，错)。
操做设备电葫芦必须持有（ ），才可以操作设备。A.设备操作证B.技术等级证C.上岗证D.培训证
实验室从事抽样、检测和/校准、签发检测/校准报告、操作设备的人员都必须()。A.经过培训B.持证上岗C.确认能力D.实施监督
操作机械设备人员必须（），掌握安全操作方法等基本知识。A、亲自采购B、经过观察C、经过培训D、有人陪同
特种作业人员必须经过培训，考核合格，取得（）后方可上岗作业。A、特种作业操作证B、特种设备作业操作证C、安全资格证D、培训合格证
实验室从事抽样、检测和/校准、签发检测/校准报告、操作设备的人员都必须（）。A、经过培训B、持证上岗C、确认能力D、实施监督
充氧设备的操作人员和充氧的维修人员必须经过培训并取得相应上岗证。
主要生产设备的操作工人应经过培训、考试合格、取得操作证后、才可独立操作设备，原则上一人操作一种型号的设备。
起重设备的操作和指挥都必须由经过培训的、考核合格并持有（）的人员担任。A、操作证B、工作证C、合格证D、高空作业许可证
操做设备电葫芦必须持有（），才可以操作设备。A、设备操作证B、技术等级证C、上岗证D、培训证
厨房设备必须具有功能先进（）。A、操作简便B、自身安全系数高C、操作不易损坏D、劳动强度大E、新购进产品
防爆电气设备应由经过培训考核合格人员操作、使用和维护保养。
操作机械设备的人员必须经过培训并持有的证件是什么？
使用计量器具的人员应经过培训，并具有（）才可操作。A、相应的学历B、定的经验C、上岗操作证D、相应的资格
根据行业规范，为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生，要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须（）A、二次更衣B、设计、配备足够的冷藏设备C、设计低温、消毒、可防鼠的环境D、洗手
厨房设备用具的安全性，指的是设备在厨房内使用安全、厨师操作安全以及（）.
操作面点加工设备的人员都必须经过培训，掌握安全操作方法。
厨房的设备设备在使用才保养时必须做到（）A、定人B、定时C、定位D、定量
填空题对机械设备，必须持有（）的人员，才允许操作。
单选题起重设备的操作和指挥都必须由经过培训的、考核合格并持有（）的人员担任。A操作证B工作证C合格证D高空作业许可证
填空题厨房设备用具的安全性，指的是设备在厨房内使用安全、厨师操作安全以及（）.
判断题主要生产设备的操作工人应经过培训、考试合格、取得操作证后、才可独立操作设备，原则上一人操作一种型号的设备。A对B错
单选题根据行业规范，为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生，要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须（）A二次更衣B设计、配备足够的冷藏设备C设计低温、消毒、可防鼠的环境D洗手