属于鲜活原料初步加工的主要过程是( )。A、水焯B、气蒸C、宰杀D、排血
为强化餐饮服务提供者的过程控制和监督，要倡导餐饮服务的提供者公开( )。A.公示食品原料价格B.公开食品制作方法C.公开加工过程D.公开食品配方
下列情况中，应按甲纳税人自制产品征收消费税的是（ ）。A、甲提供原料为乙加工B、乙提供原料委托甲加工C、乙提供原料委托甲加工，甲代垫部分辅料D、乙提供原料委托甲加工，甲收取加工费但未代收代缴消费税
鲜活原料初步加工的过程是原料由毛料向()转变的过程。 A、净料B、粗料C、细料D、糙料
倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。()
餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料。()
加氢裂化过程对原料的要求主要是考虑所采用的原料能否满足（）的要求A、维持加氢裂化装置的长周期运行B、与目的产品族组成接近C、原料容易获得D、加工成本低
原料的精加工是指鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程。（）
分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合后续加工的要求，扩大原料在（）中的使用范围。A、加热中B、调味中C、切配中D、烹调加工
国家强制要求餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。
属于鲜活原料初步加工的主要过程是（）A、水B、气蒸C、宰杀D、排血
石油炼制中，减黏裂化是一种（）热裂化过程，其主要目的在于减小原料油的黏度，生产合格的重质燃料油和少量轻质油品，也可为其他工艺过程提供原料。A、浅度B、中度C、中深度D、深度
催化加氢是指石油馏分在氢气存在下催化加工过程的通称，目前炼厂采用的加氢过程主要有（）两大类。A、加氢催化B、加氢精制C、加氢裂化D、加氢改质
将原油分离成各种燃料油、润滑油馏分（或二次加工原料）的过程是（）。A、催化裂化B、加氢精制C、常减压蒸馏D、延迟焦化
关于加氢精制反应器第一床层压降上升的主要原因，下列选项正确的是（）。A、加工高硫原料B、高负荷运转C、原料油中的油溶性金属的沉积D、低负荷运转
加氢精制过程中主要反应包括：（）、（）、（）、（）等。
分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合（）加工及烹调的要求。A、后续B、焯水C、加热D、调味
倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。
分割与剔骨整理的目的之一是使（）符合后续加工的要求，便于提高菜肴质量。A、烹调B、原料C、加工D、烤制
分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合后续加工的要求，多方位体现原料的（）特点。A、香气B、口味C、品质D、色彩
化工生产过程主要指从原料进入化工生产装置、经过物理方法和（）的加工到制成合格产品的过程，也称化工工艺过程。
石油炼制工艺过程大概可分为几个加工过程？各次加工的目的和主要形式有哪些？
问答题石油炼制工艺过程大概可分为几个加工过程？各次加工的目的和主要形式有哪些？
单选题石油炼制中，减黏裂化是一种（）热裂化过程，其主要目的在于减小原料油的黏度，生产合格的重质燃料油和少量轻质油品，也可为其他工艺过程提供原料。A浅度B中度C中深度D深度