意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。A、青酱B、黑酱C、红酱D、白酱
意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。
- A、青酱
- B、黑酱
- C、红酱
- D、白酱
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15世纪下半叶,西欧航海活动较为盛大,以()为代表的国家,一方面是经济的发展使得对金银资财迫切的需求,另一方面是觊觎东方国家的富裕。 A.法国、意大利、西班牙B.意大利、西班牙、葡萄牙C.英国、法国、德国D.英国、法国、意大利
下列关于西餐，说法错误的是（）。A、西餐起源于古埃及B、西餐在罗马帝国时代在意大利得到飞速的发展，奠定了意大利西餐鼻祖的地位C、我国接触西餐的历史可以追溯到唐朝D、西餐的服务方式大多起源于欧洲贵族家庭和王宫，经过多年的发展演变，逐渐为社会上的饭店所使用
请选择下列叙述正确的是（）。A、干油酥又称酥面，是由粉料，水与油脂配制而成B、干油酥又称酥面是由粉料与油脂配制而成C、油脂掺入粉料骨，经搓擦，缩小了油脂与粉料颗粒的接触面D、粉料与油脂充分搓擦融合后，干油酥就不会松散
单选题下列关于西餐，说法错误的是（）。A西餐起源于古埃及B西餐在罗马帝国时代在意大利得到飞速的发展，奠定了意大利西餐鼻祖的地位C我国接触西餐的历史可以追溯到唐朝D西餐的服务方式大多起源于欧洲贵族家庭和王宫，经过多年的发展演变，逐渐为社会上的饭店所使用
多选题意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。A青酱B黑酱C红酱D白酱