中国烹饪是科学、是艺术，属于()范畴。A、文化B、社会C、经济D、艺术
烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行，因此称之为烹饪艺术，是实用与造型艺术的统一。()
演讲也属于艺术范畴，是艺术活动，是艺术活动中的言态表达形式。A对B错
色彩是构成烹饪艺术的要素之一，也是最能表现烹饪艺术美的形式之一，比滋味还要重要。
下列不属于烹饪艺术主要内容的是（）A、造型B、色彩C、选配D、意境
烹饪是对食物原料的加工制熟活动，其中蕴涵了大量的知识体系，这是指烹饪的（）特点。A、技术性B、科学性C、文化性D、艺术性
殷墟期的商代在中国饮食器具中显示了最高的艺术成就，成为当时中国饮食器具代表的烹饪食器是（）
以下不属于艺术系统的范畴的是（）A、艺术创作B、艺术作品C、艺术鉴赏D、艺术背景
影视艺术的两大片类是（）和（）。分别属于（）或（）范畴与高雅文化范畴。
中医学的学科属性是（）A、属于自然科学与思维科学相结合的范畴B、属于人文社会科学的范畴C、属于中国古代哲学的范畴D、属于自然哲学的范畴E、属于自然科学为主体的多学科知识交融的科学
烹饪美学的实用性表现在它是社会科学与自然科学的结合体，是艺术与技术的结合体（综合性）。
中国饮食烹饪是一种（）、（）、（）、（）、（）俱佳的（）的艺术。
当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指（ ）。A、中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B、中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C、中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D、中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
菲利德伦德尔在《论艺术和鉴赏》一书中说：“艺术是关于（）的，所以任何一项科学性的艺术研究必然属于心理学范畴。”
演讲也属于艺术范畴，是艺术活动，是艺术活动中的言态表达形式。
下列各种艺术形式，属于美术学范畴的是（）A、书法B、行为艺术C、建筑
单选题下列不属于世界三大烹饪流派的是( )。A中国烹饪B法国烹饪C印度烹饪D土耳其烹饪
填空题菲利德伦德尔在《论艺术和鉴赏》一书中说：“艺术是关于（）的，所以任何一项科学性的艺术研究必然属于心理学范畴。”
判断题演讲也属于艺术范畴，是艺术活动，是艺术活动中的言态表达形式。A对B错
单选题中医学的学科属性是（）A属于自然科学与思维科学相结合的范畴B属于人文社会科学的范畴C属于中国古代哲学的范畴D属于自然哲学的范畴E属于自然科学为主体的多学科知识交融的科学
判断题中国烹饪是一种色、香、味、形、器具佳的美的艺术。A对B错
单选题以下不属于艺术系统的范畴的是（）A艺术创作B艺术作品C艺术鉴赏D艺术背景
填空题殷墟期的商代在中国饮食器具中显示了最高的艺术成就，成为当时中国饮食器具代表的烹饪食器是（）
单选题当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指（ ）。A中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪