在"毛发可指数也"中，"指"的语法作用是( )A、名词作状语，用手指B、作定语C、动词作状语，指着D、作主语
“梅菜扣肉”走红的方法是过油走红。此题为判断题(对，错)。
九转大肠选用的是()。 A.过油B.焯水C.过油走红D.卤汁走红
闸阀的主要作用是作切断用,不允许作节流用。() 此题为判断题(对，错)。
对药物进行铁盐检查时，加入过硫酸铵的作用是A.作氧化剂B.作抗氧剂C.作还原剂D.作稳定剂E.作催化剂
通过K歌，不少流行音乐爱好者练成好嗓子，并且通过电视歌唱选秀节目走红。K歌对这些歌手的走红起到了不小作用。
对药物进行铁盐检查时，加入过硫酸铵的作用是（）。A、作还原剂B、作催化剂C、作抗氧剂D、作氧化剂E、作稳定剂
走红方法有卤汁走红、油走红、焙烤走红、着色剂走红、糖色走红五种方法。
走红可分为过油走红和（）走红。A、水煮B、汤汁C、汽蒸D、腌制
（）肌位于臀部浅层，此肌的作用是（），临床经常选作（）。
单选题对药物进行铁盐检查时，加入过硫酸铵的作用是（）。A作还原剂B作催化剂C作抗氧剂D作氧化剂E作稳定剂
填空题张爱玲是上海沦陷时最走红的作家，其代表作是（）