餐饮业怎样确保经营食品的安全?

餐饮业怎样确保经营食品的安全?


相关考题:

()发现网络食品经营者经营的食品属于不安全食品的,应当依法采取停止网络交易平台服务等措施,确保网络食品经营者停止经营不安全食品。 A、网络运营单位B、网络食品交易第三方平台提供者C、消费者D、黑客

餐饮业食品添加剂的安全控制的“五专要求”包括()

餐饮业食品安全管理的重点是()

餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求,容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。

《食品安全法》对食品生产经营者的义务和责任是怎样规定的?

餐饮业经营者采购食品时应注意什么?

餐饮业应当配备专职或者兼职的()人员。A、行政管理B、服务管理C、食品安全管理

食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当怎样处理?

餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。

餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染,保证餐饮食品安全的重要环节。

()发现食品经营者经营的食品属于不安全食品的,应当及时采取有效措施,确保相关经营者停止经营不安全食品。A、食品集中交易市场的开办者B、食品经营柜台的出租者C、食品展销会的举办者D、消费者

餐饮业原料采购的安全要求包括:()A、不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品B、采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证,并做好采购登记C、入库前应进行验收,出入库应登记D、采购的原料应抽样送检,检验合格方可使用

餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所,包括()A、食品处理区B、非食品处理区C、食品仓库D、就餐场所

餐饮业食品安全管理的重点是()。A、对加工过程的监控B、对已加工食品的检验C、经营状况的检查D、以上都是

关于食品安全管理员的设置,连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理员

在餐饮业必须禁止生产经营的食品的类别有哪些?

下列有关不安全食品的停止生产经营活动,说法正确的是()A、食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的,省级以上食品药品监督管理部门可以责令其停止生产经营不安全食品B、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者发现食品经营者经营的食品属于不安全食品的,应当及时采取有效措施,确保相关经营者停止经营不安全食品C、网络食品交易第三方平台提供者发现网络食品经营者经营的食品属于不安全食品的,应当依法采取停止网络交易平台服务等措施,确保网络食品经营者停止经营不安全食品D、食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的,县级以上食品药品监督管理部门可以责令其停止生产经营不安全食品

影响餐饮业食品卫生安全质量的主要因素有哪几大方面?

餐饮业经营者应建立采购查验和索证索票制度的有()。A、食品B、食品原料C、食品添加剂D、食品相关产品

餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节:()。A、食品采购B、食品的运输C、食品的贮存

问答题餐饮业经营者采购食品时应注意什么?

多选题餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节:()。A食品采购B食品的运输C食品的贮存

问答题《食品安全法》对食品生产经营者的义务和责任是怎样规定的?

单选题关于控制生产经营过程,确保消费食品安全的说法不正确的是()。A食品生产经营企业不用建立健全食品安全管理制度B农产品生产者按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品C食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品D餐饮服务提供者应当制定并落实原料控制要求

判断题餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求,容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。A对B错

判断题餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。A对B错

多选题餐饮业经营者应建立采购查验和索证索票制度的有()。A食品B食品原料C食品添加剂D食品相关产品